ジャカルタ - 米のオプロス・メングロスの実践は、国のプランテーション産業では一般的です。政府は、国民を不安にさせたオプロサン米の発見の混乱を正すべきである。
オプロサン米の問題は、2025年6月30日にアンディ・アムラン・スライマン農業大臣によって最初に伝えられました。農業省での記者会見で、アムランは、市場で流通している食料供給安定化米(SPHP)はオプロサンの結果であると説明しました。アムラン氏によると、政府のプログラムの米はプレミアム米になるという。
彼はまた、SPHP米の約80%が渡され、規則に従って展示されたのはわずか20%だったという報告を受けたと述べた。同じ機会に、政府はまた、212の米生産者が適用される品質基準を満たしていない米を販売していると伝えられていると発表しました。
問題の違反は、包装に適さない米の重量、不適切な品質、および最高小売価格(HET)を超える米を販売することです。
アムランの発言は、特に消費者コミュニティの間で騒動を引き起こした。一部の地域では、消費者は通常家族が食べるブランド米の購入を停止しました。
消費者にとって、オプロサン米についてのニュースは、彼らの健康を心配させます。オプロサン米が健康に長い影響を与える可能性があるという物語が浮かび上がるからです。一方、商人の側から見ると、落ち着きがなく、非難されることを心配したためにブランド米の販売を停止した人もいました。
ネガティブな意味を持つオプロサンという言葉は、人々を落ち着かなくさせるものです。実際、米のオプロス・メンゴプロスの実践は、全国のプランテーション業界では当たり前のことです。
「ただ、『オプロス』という言葉は、ネガティブで悪いイメージを持っている。実際、オプロスは混合するのと同じです。ミックス活動は米だけでなく、例えばコーヒーや紅茶でも起こります」と農業オブザーバーのクドリは語った。
「例えば、バリスタは、特定の味、香り、感覚を得るために、コーヒーの混合物を混ぜるべきです。同じことがお茶にも当てはまります」と彼は付け加えた。
インドネシア政治経済協会(AEPI)の活動家で農業利用委員会のクドリ氏は、実際には、プランテーション、ミックス、またはコプロス産業は法的手続きの一部であり、生産基準で必要であると強調した。
米が製粉プロセスから生産されると、その出力は完全な粒子、壊れた粒子、くしゃみ、殻および粉砕で構成される。中程度およびプレミアムの両方の特定の品質基準を達成するために、製造業者は規制に規定された規定に従って混合を行います。
Khudori氏によると、混合が透明性があり、品質基準に従って行われる限り、違反とは呼べません。
「粉砕された穀物は必ずしも均一な品質を生み出すとは限らないため、実際にはこの慣行は製品の品質を一貫して維持するのに役立ちます」とKhudoriはVOIが受け取った声明で述べました。
アムラン農業大臣が言及した3つの問題、すなわち包装に適さない米の重量、不適切な品質、およびHETに基づく米の販売に戻ります。
クドリは政府に、SPHP米の混合物が本当に含まれているのか、それとも単に不適切な品質の発見があるのか、混合の意図を説明するよう促した。また、計量を減らすという問題も、その意味を明確にする必要があります。
「5kgのラベルと4,980グラム、別名0.3%未満の内容物に書かれた米は、『スケールを減らす』と分類されますか?」とクドリは言いました。
彼はまた、規制に従って米には新鮮な植物由来製品(PSAT)が含まれていると説明しました。貯蔵中、水分含有量が縮小し、米の正味重量が減少する可能性があります。各計量装置には、考慮する必要があるキャリブレーション耐性もあります。
禁止されているメングロまたはメングロは、欺くことが目標であるとクドリは言いました。彼は、売り手がチャンジュール米の70%をシヘラン米の30%と混ぜ、その後、100%チャンジュール米であると主張し、実際にチヘランよりも高価であるチャンジュール米の価格で販売した例を挙げました。
または、米を異常な成分や損傷した成分と混合し、品質が低下したにもかかわらず、再び見栄えを良くするために塗布または再磨く。また、危険な防腐剤と混合することもできます。
「これはすべて詐欺の対象となる可能性があります」と彼は言いました。
コミュニティですでに起こっている騒ぎを和らげるために、Kchudoriによると、コミュニティは米の混合について完全な理解を必要としています。一般の人々が理解していない技術的な側面があります。
「オプロスをネガティブに解釈することは、特に消費者コミュニティに不安を引き起こしました。製造業者も銃撃の標的となった」とクドリは説明した。
規制当局はまた、信頼を回復するために国民を教育しなければならない。同時に、規制当局は、消費者保護法を含むコンテンツの密度を社会化する必要があります。
「すべての当事者が良い情報を得て、彼らの権利と義務に従って行動できるようにするためです」と彼は言いました。
この場合、政府の役割は、抑圧的なアプローチだけでなく、消費者教育とビジネスアクターの育成にもっと重点を置くべきです。クドリ氏によると、このような技術経済問題への当局の関与は、問題の根本を解決しない。
「政府は食糧タスクフォースを経済警察に撤回すべきではない。この安全保障上のアプローチは1950年代から行われており、成功していない」と彼は語った。
最後に、クドリは、国の食品部門に対する信頼の回復は、透明で教育的な政策を通じてのみ達成できると評価しました。消費者は、正しく説明されていない用語の影響を受けにくいように、米産業のプロセス、品質基準、および流通メカニズムを理解する必要があります。
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