ジャカルタ - DKIジャカルタ州政府は、イード・アル・アドハー1446ヒジュラ暦の間に廃棄物の増加の可能性を警告し始めました。なぜなら、何万人もの犠牲の動物が同時にジャカルタで屠殺され、管理が不十分であれば汚染を引き起こす危険性があるからです。
DKIジャカルタ環境局(LH)のDudi Gardesi局長は、今年、ジャカルタで約77,436頭の犠牲動物が切断されたと推定されたと述べた。この数字は、血液、残りの臓器、大量の水使用など、大量の廃棄物を生み出す可能性があると評価されています。
「エコクブランは、動物の屠殺の実施指針に関するDKIジャカルタ知事の規則第30号2025年と調和しており、実施プロセスだけでなく、犠牲肉の分配段階まで」とDudiは5月26日火曜日の声明で述べた。
DKI LH事務所はまた、コミュニティとカーブの委員会に、動物の屠殺の実施がよりクリーンで環境に優しいものになるように、エコカーブンの概念を実装するよう促しました。
この概念には、屠殺廃棄物の管理、プラスチックごみの削減、犠牲の過程で水の使用を節約することなどが含まれます。
ドゥディ氏によると、犠牲動物の屠殺時の水需要は非常に大きい。1頭の動物は、洗浄プロセスのために約500〜1,000リットルの水しか必要としません。一方、肉生産には、水使用の痕跡または水フットプリントも高い。
「犠牲の動物の尾は、洗浄プロセスに約500〜1,000リットルの水が必要です。さらに、肉の生産には、1キログラムの牛肉を生産するために約15立方メートルの水である高い水使用量または水フットプリントもあります」と彼は言いました。
ドゥディは、血液や洗浄後の水などの液体廃棄物は、水に汚染され、不快な臭いを引き起こす可能性があるため、環境のパイプラインに直接廃棄してはならないと警告した。
したがって、動物の血液は、石灰や塩素などの消毒剤を投与する前に、防水容器を使用して最初に貯蔵する必要があります。
「洗濯後の水も、水路を汚染しないように血液を含んでいないことを確認し、それでも植物を水にするために使用することができます」とDudiは言いました。
液体廃棄物に加えて、LH庁は、利用されていない動物の臓器や体の部分の残りの問題にも焦点を当てています。有機廃棄物は、一般廃棄物や排水路に乱雑に廃棄されないように求められています。
土地が利用できる場合、残りの動物の臓器は消毒剤を追加して土に埋められます。一方、ブラックソルジャーフライ(BSF)のワームによる処理は、イード・アル・アドハーの間に有機廃棄物の堆積を減らすための代替手段である可能性も評価されています。
それだけでなく、Dudiは犠牲の肉の配分中に使い捨てのビニール袋の使用を開始しました。住民は、竹のベセック、バナナの葉、ジャティの葉、またはその他の再利用可能な容器などの環境に優しい容器を使用することをお勧めします。
LH事務所はまた、フード・ウェイトを減らすためにイード・アル・フィトルの間に食べ物を過剰に調理しないように人々に警告しました。推奨される方法の1つは、必要に応じて調理し、ビュッフェの概念を実装することです。
「エコクルバンの実施を通じて、クルバンの奉仕は社会的および宗教的利益をもたらすだけでなく、環境への関心を高め、ジャカルタのゴミの生成を減らすための原動力になることを願っています」とDudiは言いました。
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