ジャカルタ - 米価格の上昇は米生産者に圧力をかけ始めています。PT Food Station Tjipinang Jayaは、米の原価(HPP)が政府によって設定された最高小売価格(HET)を超えていると述べています。
フードステーションのドドット・トリ・ウィドドト社長は、農家のレベルでの小麦価格の上昇が主な要因であると述べた。政府のHPPに照らしてRp6.500/kgであるはずの価格は、今やはるかに上回っています。
「現在、小麦の価格は上昇しています。政府のHPPはRp6,500ですが、田んぼの現実ではRp7,500です」とドドットは4月29日水曜日に記者団に語った。
この状況は、米の生産コストに直接影響を与えます。単純な計算では、高価格の麦は、他の費用を考慮する前にさえ、米の価格を押し上げる。
「この小麦から米を(加工する)ために、それは単純に2倍です。だから7,500倍2は15,000です。それは米になるだけ、包装コスト、運搬コスト、オペレーションコストはまだそうではない、それで私たちのHPPはHETの上にある」とDodotは説明した。
現在、プレミアム米のHETは1キログラムあたり14,900ルピア、中米米は1キログラムあたり13,500ルピアです。つまり、生産者は、許容される販売価格よりも生産コストが高いため、窮地に立たされている。
「さて、これは問題です。私たちはHETを超えて販売することはできません。後でHETを超えて販売すると、違反し、食品タスクフォースがあります。政府のルールはそうである」と彼は説明した。
一方、政府がHETを上げなければ、フードステーションは損失のスキームで米を売ることは不可能だと主張しています。
「確かに、私たちは損失で売ることはできません、なぜなら、私たちが損失で売るならば、私たちの業績は悪くなるからです」とドドットは言いました。
ドドットは、現実的な解決策の1つは、生産者が生き残ることができるようにHETを調整することだと考えています。この提案は、米粉製造業協会を通じて伝えられます。
一方、ジャカルタの地方所有企業(BUMD)は、食品分野で、パフォーマンスと供給を維持するための戦略のいくつかを準備しています。
有機米、赤米、栄養強化米などの特別な米製品は、HETに縛られていないため、まだ余地があるため、オプションの1つです。さらに、企業はまた、包装コストを抑えるために大量の販売を奨励しています。
「私たちはまた、5キロの包装を使用しない販売を奨励しています。つまり、バルクオーダー、25キロ、50キロです。したがって、包装コストを圧縮することができます」と彼は言いました。
このスキームは、伝統的な市場や小規模な小売業者を対象としていますが、現代の小売店で広く適用できないことは認められています。「だから、私たちは50キロの包装で米を売る、そう、路上小売業者に、そう、主婦はちょうど自分の包装を持って来るのに十分な小売店に、それは方法の一つですが、それは大規模ではない」と彼は続けた。
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