ジャカルタ - 国立栄養局(BGN)は、これまで衛生衛生証明書(SLHS)を登録していない地域III(東インドネシア)の栄養充足サービスユニット(SPPG)を一時的に停止または中断しました。
地域III BGNの監督と監督のディレクターであるRudi Setiawanは、SLHSの所有権は、SPPGが栄養価の高い食事プログラム(MBG)の受益者にとって食品の衛生と安全基準を満たすことを保証するための重要な要件であることを強調しました。
「SLHSを登録していないSPPGは、義務が満たされるまで一時的に停止されます。これは単なる処罰ではなく、すべての食品供給プロセスが設定された基準を満たしていることを確認するためのステップです」と、3月11日水曜日にANTARAが報告したように、Rudiは言いました。
BGNリージョンIIIのモニタリングの概要に基づいて、4,219のSPPGの合計から、2,138の台所がSLHSを所有しており、1,364の台所が処理中であり、他の717の台所はまったく登録していません。
登録していないSPPGは、西ヌサトゥンガラ、東ヌサトゥンガラ、西カリマンタン、南スラウェシ、マルク、パプアのいくつかの地域を含む多くの州に広がっています。
Rudi氏によると、SLHS基準は、何百万人もの受益者に供給される食品の品質を維持する上で重要なツールです。この認証により、キッチン運営は地元の保健当局による衛生適格性の検査を通過したことが保証されます。
BGNはまた、ほとんどのSPPGが実際にSLHSを満たすためのコミットメントを示していることに気づいています。これは、SLHSをすでに持っているか、現在処理中の台所の数が多いことからわかります。
「まだ登録していないすべてのSPPG管理者は、地元の保健サービスを通じてSLHSを直ちに処理することを奨励します。登録プロセスが完了すると、証明書が発行されるまで監視し、標準に従って運用を開始できるようにします」とRudi氏は述べています。
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