ジャカルタ - 人気の日本のブランドメーカーであるDassaiによる世界初のイニシアチブの一環として、宇宙で日本酒を作るために使用される混合物は金曜日、米国ロサンゼルスから日本に到着しました。
ダサイ社は、11000万円(118億1197万6000円)で100ミリリットルサイズの日本酒を1本販売する予定で、買い手はすでに決まっている。
計画では、すべての売上高は日本の宇宙開発プロジェクトに寄付される。
日本航空便で「モロミ」粥が到着した関西国際空港での記者会見で、Dassai会長の佐々木博史は、アルコールは製造後2週間後に検出されたと述べた。
「当初、発酵が宇宙で起こるかどうかはわかりませんでした、しかし今、私は少し安心していると感じています」と彼は言いました、京大ニュース(6/3)を報告しました。
昨年10月、特別なビール醸造装置と米、麹菌、酵母、水の原料が無人貨物宇宙船HTV-Xに積載され、鹿児島県の種子島宇宙センターからH3ロケットで打ち上げられました。
ビール醸造試験は、月面の重力をシミュレートする環境で、国際宇宙ステーション(ISS)の「きぼう」実験モジュールで行われました。
ISSにいた日本の宇宙飛行士のキムヤ・ユイは、ビール醸造の初日に水を注入する責任を負いました。
生成されたモロミは、その後、米国カリフォルニア沖の海域に落ちた後、凍結され、採取されます。モロミは、まだ凍結した状態で、コンテナで山口県のダサイ本部に輸送されます。
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