ジャカルタ - フォルムアルデヒド有害物質を含む黄色い麺がケバヨラン・ラマ市場で発見されました。この発見に気づいた南ジャカルタ行政市政府(Pemkot)は、BBPOMと協力して行動を起こしました。
「生の黄色い麺には有害物質が含まれていることが示唆されています。偶然にも、麺の供給業者はケバヨラン・ラマ市場から来ています」と、2025年12月22日月曜日、ジャカルタ南部のムハンマド・アンワル市長はジャカルタサンタ市場で述べた。
アンワルは、公衆が消費されないように食品の安全性を確保するために、公衆衛生と食品監視局(BBPOM)の職員と調整してホルマリンを監視することを確認した。
「したがって、私は警官に、流通がどこにも広がらないように、今日すぐに流通業者を確認するように指示しました」と彼は言いました。
犯罪要素が後で発見された場合、彼は警察に報告することを躊躇しません。
「犯罪要素が見つかった場合、警察に引き渡す」と彼は語った。
しかし、誤りのレベルがまだ教育可能であれば、BPOMによって教育が行われます。
南ジャカルタの食糧、海洋、農業(KPKP)のディスンスク(Kasudin)の責任者、リド・ソストロは、監督は、ホルマリン、ボラックス、「メタニルイエロー」やロダミンBなどの有害物質を含む食品の検出に焦点を当てていると付け加えた。
「警察の食品監督官も同行しているので、後で規則に違反する食品があれば、さらに調査され、法律の影響を受ける可能性さえあります」と彼は言いました。
2025年までに、南ジャカルタKPKPディレクターは、南ジャカルタの10地区の28の市場、伝統的市場と近代的な市場の両方で監督と監視を実施しました。
監視は1年に2回実施され、合計728のサンプルが標的となり、616の農業サンプルと112の畜産サンプルで構成されています。
食品監督は、市場に出回っている農産物や家畜製品が、農薬、ホルムアルデヒド、ボラックス、その他の有害物質の残留物検査、動物製品の品質検査を含む、人々が安全に消費できるように行われます。
農薬残留試験は、農産物に残っている可能性のある化学物質の含有量を調べることを目的としています。一方、ホルムアルデヒドと塩素の試験は、食品の加工と保管に有害な防腐剤が使用されていないことを確認します。
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