犠牲食肉の均等化、動物性タンパク質の消費を増加させ、発育阻害を防ぐための努力

いけにえの肉の分布は、発育阻害を防ぐために有能で有用であるように均等に分配されなければなりません。(IST)

ジャカルタ - 犠牲の肉の均等化は発育阻害の削減と相関しており、これは2025年5月15日木曜日にジャカルタのパサールバル、アンタラビルで開催された犠牲動物(THK)ドンペットドゥアファの温かいトークの議題でのプレゼンテーション中に栄養士としてのエスティヌルワンティによって伝えられました。

Esti氏は、子供の成長と発達、特に発育阻害を防ぐための妊婦のための肉摂取の重要性を伝えました。「発育不全の危険因子には、動物性タンパク質が満たされていない、環境衛生が不足しているなどがあります」。

エスティは続けて、「妊娠中の女性に与えられた肉は、栄養士からそのようなものであれば、発育不全の赤ちゃんを産むリスクを減らすことができるように、それはそれと同じくらい重要で意図的であるからです」。

「肉は野菜以外の鉄の供給源であり、3mg / 100グラムあります。また、動物性タンパク質はアミノ酸の最大の必須供給源であり、他の重要な主要栄養素(エネルギー、高品質のタンパク質、脂肪酸)および鉄、亜鉛、ヨウ素、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB、ビタミンDなどのミルコン栄養素であり、成長と繁殖の関与のプロセスを調節する」とエスティは述べた。

「しかし、動物の栄養素の供給源が他の栄養素と同じではないため、食事の多様性の重要性も行わなければならないことを覚えておく必要があります」とエスティは続けました。

Estiはまた、発育阻害と栄養失調の比較、すなわち発育阻害の場合、長期的には栄養失調であり、身長と年齢の比較から測定すると述べた。栄養失調である間、短期的には栄養不足であり、体重によって測定されます。現在、インドネシアでは発育阻害の有病率は依然として高いです。インドネシアにおける発育阻害の有病率は、2021年の24.4%から2022年には21.6%に低下した。インドネシアの発育阻害率を目標に、2024年までに14%に低下させる。

これは、バランスの取れた栄養に関する知識の欠如、信頼できる栄養情報へのアクセスの欠如、長期的な影響に対する意識の欠如、文化的および伝統的な影響のために起こる。

Estiによると、発育阻害予防は発育阻害治療よりもはるかに効果的であり、2022年8月のe-PPGBMデータから、動物性タンパク質が豊富な補助食品を14日間提供すると、幼児の55%で標準に従って体重が増加します。