メダン - 北スマトラ州メダン市長のボビー・ナスティオンは、第5代大統領メガワティ・スカルノプトリのレシピブックから発育阻害を防ぐために健康的な食品メニューを作る練習をしました。
「料理は家でやるのと同じで、違いはありません。ここの母親たちが家庭でそれを応用できることを願っています」と、8月24日水曜日にANTARAが報じたように、メダン州ベラワンのバガンデリ地区事務所のボビー・ナスティオンは言いました。
さらに、食材とスパイスの両方が低コストで簡単に入手できるため、母親はメダン市の幼児の発育不全を克服するために調理することができます。
メダン市保健局は、2022年2月の体重測定月の発育不全は、20の地元の小地区に広がる550人もの慢性的な栄養失調の子供たちであることが判明したことが知られています。
一方、この時、ボビー・ナスティオンは「インドネシアの黄金世代のためのバドゥータと妊娠中の母性食品レシピ」という本の中で、エビのボールスープとモリンガの透明な野菜の2つのメニューを調理する練習をしました。
エビボールスープはエビから作られた最初のメニューで、タピオカ粉は調味料とキノコスープなしでミートボール、ニンジン、キノコ、卵白を作ります。
スマラン・ヘヴェアリタ・グナリアンティ・ラハユ副市長は、数十人の母親の前で赤いエプロンを着ていたボビーをすぐに案内し、子供たちを連れて発育阻害防止行動を社交させた。
20分も経たないうちに、エビの玉スープメニューは調理を終え、いくつかの容器に入れられ、多くの子供とその母親に配布されました。
「守護者の料理はとてもおいしいです」と、ボビーがくれたばかりの食べ物を味わった後、多くの母親が言いました。
「もう一度聞きたい、ガーディアンさん」と母親たちは笑いながら一斉に言った。
メダン市長も、モリンガの澄んだ野菜2品のメニューを準備しながら、「また後で料理するよ」と言いながら、笑顔で女性の要望に応えました。
この社会化活動に参加した栄養実践者のクリスティ・S博士は、2つのメニューを調理するために使用されるすべての材料は非常に健康的だったと言いました。
「栄養素、植物性および動物性タンパク質、ビタミンがあるので、それらは消費に非常に適しています。確かなのは、料理をする前に手を洗うのを忘れないことです」と彼は説明した。
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