合計20トンの輸入冷凍肉がクリスマスと新年のニーズのためにマタラム市に入ります

西ヌサ・トゥンガラ県マタラム市のダサンアグン市場での牛肉トレーダーの活動。(写真:ニルコマラ/アンタラ)

ジャカルタ - 西ヌサ・トゥンガラ州マタラム市の農業サービスは、2021年のクリスマスと2022年のクリスマスにホテル、ケータリング、レストランのニーズを満たすために、20トンの輸入冷凍牛肉ストックを追加しました。

輸入肉の追加輸入は、年末に需要が増加する時期を予測する取り組みです。通常、クリスマスと新年の間、多くの人々がパーティーを開いて食事をし、通常、肉がメインメニューです」と、市農業サービス(Distan)の責任者は言いました。12月3日(金)、アンタラが報告したマタラム・ムタワリ。。。。」。

彼によると、冷凍牛肉の輸入は、現在月に100トン以上に立っているマタラムの住民のニーズの最大30%に制限されています。

「我々は、価格が上昇し、在庫が限られている場合に価格を安定させるために伝統的な市場に輸入肉を投げ、在庫が限られ、肉価格が上昇した場合に輸入肉のクォータを増やすことができます」と、彼が言いました。

今のところ、ムタワリは続けて、地元の牛肉在庫は十分であり、価格は正常に戻り、1キログラム当たり120,000Rp120,000の以前の価格から1キログラム当たり110,000Rp10,000減少しました。

「地元の牛肉のニーズを満たすために、問題はありません、我々はまだ在庫を持っています。一方、我々が持って来る輸入牛肉は、ナタルの間に需要の増加を期待しています」と、彼が言いました。

20トンの輸入牛肉を輸入することに加えて、マタラム市役所は100トンの冷凍鶏肉の輸入許可を出した。

「100トンの冷凍鶏肉はKFC専用で、年末には購入が混雑する理由です。通常、彼らはわずか20トンを求めますが、今、年末の準備のために、我々は提案に従って100トンを与えます」と、彼が言いました。

彼によると、冷凍鶏肉の輸入は、冷凍鶏肉はすでに独自の市場シェアを持っているので、地元の農家の生産価格に影響を与えません。

「KFCに加えて、マクドナルド、トランスマート、ロッテもそれを求めていますが、その量はKFCをはるかに下回っています」と彼は付け加えました。