専門家:MBGメニューは栄養ニーズの3分の1を満たすように設計されており、若い世代の成長に重要です`

ジャカルタ - 無料栄養食(MBG)プログラムは、学校で食事を配るだけでなく、脆弱なグループにおける栄養問題の連鎖を断ち切るための戦略的介入です。これは、ムハンマドイ・ディーン・カバング・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア、S.Gz、M.P.H、栄養学のS1プログラムの講師、健康科学学部(FIK)のムハンマドイ・ディーン・コタ・スラカルタ支部評議会の栄養士協会(ペルサギ)の科学部門の代表であるデウィ・マルフア

デウィは、現場で発見された本当のジレンマ、多くの学校児童が家での経済的制約のために空腹で出発したことを強調した。

「MBGプログラムが、特に朝食でしばしば失われる1回の食事時間を置き換えることができることを願っています」と彼は5月16日土曜日の書面による声明で述べました。

学校での奉仕経験に基づいて、朝食を摂らない生徒の数は、朝食を摂る生徒よりも多いことがよくあります。デヴィの現場での経験は、2026年2月上旬に社会経済開発研究所(RISED)のデータによっても強化されています。脆弱な家庭の81%がMBGプログラムの持続可能性を支持していると述べています。その理由は、特に小さな都市では、MBGは親によって学校に通う子供に栄養の確実性を与えることができると考えられています。

物語の1つは、NTT西スマブダヤのカリナワノ村の住民であるアドリアナ・ヘドムンレワさんという生徒の両親からのものです。彼の物語は、彼の息子、Weetabula II SD Negeri VIの生徒であるアントニオ・アドリアン・ステファヌスが経験した前向きな変化を強化します。

アドリアナの母親は、MBGプログラムが彼女の息子が勉強プロセスでよりアクティブで意欲的になったので、非常に助けられたと認めた。

「私の意見では、これは非常に役立ちます。休憩時間中にMBGを食べています。学校での学習活動もより活発になりました。今、彼は数学を勉強しているが、もはや助けられていない。私の子供がレポートを受け取ると、平均8点のスコアが向上します。物理学もより新鮮でエネルギーに満ちているように見えます」とAdrianaは言いました。

デウィ自身によると、MBGは受取人の栄養ニーズのほぼ3分の1を満たすように設計されています。

「MBGプログラムは、子供の1日あたりの栄養ニーズの4分の1から3分の1を満たすように設計されています。炭水化物、動物性料理、植物性料理、野菜、果物を含むバランスの取れた栄養メニューで、生徒は疲れて勉強する必要がないように十分なエネルギーを備えています」とDewi氏は付け加えました。

現在、主な焦点は学校に通う子供たちにあるようですが、デウィは、栄養食品サービスユニット(SPPG)を通じてこのプログラムの持続可能性は、幼児、妊婦、授乳中の母親など、他の脆弱なグループもターゲットとしていると説明しました。

「栄養が胎児に吸収され、適切な代替摂取量がなければ、妊娠中の母親が「痩せ」ているのを見るのはもう嫌です。幼児も同様です。定期的に栄養価の高い食事を与えることは、ポサンドゥに行くたびに1ヶ月に1回ではなく、インドネシアの短頭症率を減らすための主要な鍵です」とデウィは付け加えました。

しかし、食品安全の問題がまだ改善されているため、MBGプログラムにまだ疑問を抱く人々がまだいる。食品安全と腐敗した食品のリスクに関するコミュニティの懸念に答えて、デウィは、各SPPGユニットに栄養士が完全に責任を負う必要があると説明しました。運用手順基準(SOP)は現在非常に厳格です。

「加工プロセスから食べ物が消費されるまでの間に、熱中継ぎ包装による食品の腐敗を防ぐための厳格な時間枠があります。その後、生徒に配布する前に、教師は味と食品の品質が安全に消費されることを確認するためのテスターとして機能します」と彼は説明しました。

デウィはまた、SPPGにフィードバックを提供し、メニューが不適切であることが判明した場合、または配布されたメニューに対する子供の受容力が低いことが判明した場合、両親と教師の積極的な役割を奨励しました。

「現場の栄養士は、教育と食品廃棄物の監視を担当しています。食品廃棄物が多ければ、メニューの受容力から評価する必要があることを意味します」とDewi氏は説明しました。

デウィは、すべての階層のコミュニティ、教師、保護者に監視し、教育を提供するよう呼びかけました。このプログラムは私たちみんなのものであると彼は考えています。安全で健康で栄養価の高い摂取量で、私たちはインドネシアの子供たちが将来、賢く、競争力のある世代に成長するための基盤を築いています。