子供のフォーミュラミルクはもはや栄養から評価されず、ミルクの組成は注目されています

ジャカルタ - 幼児期から注意を払う必要がある重要な側面の1つである子供の栄養ニーズは、発達プロセスに大きな影響を与えるためです。

成長の各段階には異なる栄養摂取量が必要であるため、両親は子供に年齢に応じてバランスの取れた栄養摂取量を確実に摂取して、発育が最適に進むようにする必要があります。

独立行政法人保健省の2019年の栄養充足度(AKG)を参考にすると、子供の栄養摂取は、人生の最初の6ヶ月間、排他的に母乳を与えることによって始まります。

その後、子供の栄養ニーズは、成長に伴って増加し続けるエネルギーと栄養素のニーズを満たすことができる母乳補助食品(MPASI)の提供を通じて継続されます。

母乳は、赤ちゃんの発達をサポートするさまざまな重要な成分を含んでいることが知られています。しかし、特定の状況では、健康やその他の条件の両方で、すべての母親が最適な母乳を提供できるわけではありません。

このような状況では、健康専門家の推奨事項と子供のニーズに従って、ミルクフォームなどの代替栄養素を提供することができます。

現在、子供の栄養に関する議論は、栄養素の追加に焦点を当てるだけでなく、子供の栄養製品で使用される原材料の品質、乳製品の供給源、および加工プロセスにも焦点を当てるようになっています。

IPB大学栄養学の教授、リムバワン博士は、子供の栄養摂取の充足は、成長段階に応じた摂取の質に注意を払う必要があると述べた。

「成長の各段階には異なる栄養ニーズがあります。したがって、重要なのは、摂取量だけでなく、バランスのとれた栄養ガイドラインに従って早期に栄養素を摂取する品質、バランス、一貫性である」とRimbawan教授は述べた。

さまざまな国における子供の栄養革新の進展は、原料としての牛乳の品質への関心の高まりをもたらしました。注目されるようになった側面の1つは、牛乳の脂肪プロファイルと子供の消化器系の快適さへの影響です。

例えば、オーストラリアとニュージーランドでは、食品基準オーストラリア・ニュージーランド(FSANZ)が、タンパク質源、栄養素組成、製品表示規則など、乳児用調製物の関連する特別な基準を定めています。

これにより、原材料の品質と製剤が子供の栄養製品の監督において重要な部分であることが示されています。同様の傾向は、乳製品の供給源の透明性と製品開発における原材料の特性に注意を払うようになった中国を含む他の多くの国でも発展しています。

リムバワン教授は、栄養源の質が子供の成長期を支える上で重要な要因の1つであると付け加えた。

:栄養学の観点から、栄養源の質は考慮する必要がある側面です。原料として新鮮な牛乳は、自然にタンパク質、脂肪、カルシウム、リン、ビタミンB2を含み、1歳以上の子供の栄養摂取を成長段階に応じて助ける役割を果たします」と彼は付け加えました。

これまで、牛乳は子供の重要な栄養源の1つとして知られていました。しかし、食品栄養学の進歩に伴い、牛乳に対する関心は、一般的な原料としてだけでなく、子供の栄養製品の革新を支援するのに牛乳の供給源の品質と栄養成分の特性にも限定されなくなりました。

新鮮な乳製品をベースにしたミルクフォーミュラの革新の登場は、子供の栄養の質の重要性に関する親の理解を拡大することが期待されています。