2026年エキスポシェフが正式にオープンし、インドネシアのビジネスと料理の成長を促進

ジャカルタ - インドネシアのシェフと料理を強調する毎年恒例のフードイベント、シェフエキスポ2026は、5月6日水曜日、北ジャカルタのNICE PIK 2で正式に開催されました。4日間開催され、料理分野の訪問者やビジネスマンは、ビジネスパートナー候補と会うことができます。

このイベントには、インドネシア共和国観光大臣のウィディ・ワルダナも出席し、シェフ・エキスポ2026の存在を称え、ナトゥランサ料理を継承した形として歓迎しました。

「このプログラムのために事業を拡大する人が増えることを願っています。インドネシアシェフ協会に加盟しているシェフは、常にこのナトゥランの文化の根を維持することに固執しています。ICAは、伝統的な料理の遺産の保存が料理のすべての作品に実現されることを重要と考えています」と、5月6日水曜日、北ジャカルタの観光大臣ウィディ・ワルダナは述べた。

「インドネシアにいつも来てくれる観光客にインドネシアの料理を伝えるシェフたちの活動にもとても誇りを感じています。そして、成功してほしいです」と彼は言いました。

第7回開催年のインドネシア料理人協会(ICA)は、開催期間中の約35,000人の訪問者を受け入れることを目標としています。

「インドネシア料理を維持し続けるというコミットメントは、ICAが毎年シェフエキスポを開催し続けるための強力な動機です」とICAの社長であるシェフサントは言いました。

エキスポ2026のシェフは、ジュナシェフ、チャンドラ・ユダスワラシェフ、シスカ・スウィトモ母親、アキシアンシェフ、ムトホシェフ、ヨンキ・グナワンシェフ、ママ・リエタ、その他の料理人などの、インドネシアの人々に愛されている有名な料理人たちを多数紹介します。

シェフエキスポには、シェフだけでなく、料理分野のさまざまなビジネスエンティティやサプライヤーも参加しています。さらに、トークショー、料理コンテスト、料理デモンストレーションなど、このイベントではいくつかの活動を見つけることができます。

シェフエキスポ2026に参加するには、2026年5月9日までアクセスできる前に、会場で直接事前登録を行うことができます。