バナース、イースター前に全国的な鶏肉と卵の価格がより制御可能であると主張

ジャカルタ - 国家食糧庁(Bapanas)は、イード・アル・フィトルの日または2026年のルバランに先立って、全国的なブタ肉とブタ卵の価格がますます制御された傾向を示していると主張しています。

Bapanasはまた、イード・アル・フィトルに先立つ需要の増加に伴い、価格の改善がさまざまな地域で均等に確保されるように、安定化措置を強化し続けています。

3月9日時点のパン・バナスの食料価格パネルに基づくと、生産者レベルでの生食用鶏の平均価格は24,508ルピア/キログラムに低下し、前日と比較して0.13%低下しました。

一方、北スマトラの最高価格は1キログラムあたり27,781ルピア、最低価格は1キログラムあたり22,500ルピアでした。これらの平均価格は、1キログラムあたり25,000ルピアと設定された生産者の購入基準価格(HAP)を下回っています。

一方、全国レベルの消費者レベルでの平均家禽価格は40,657ルピア/キログラムです。最高価格は中央パプアのキログラムあたり64,412ルピアで、最低価格は南スラウェシのキログラムあたり32,196ルピアでした。

同様の傾向は、ブタの卵の価格にも見られます。生産者レベルでは、全国平均26,874ルピア/キログラムと比較して、前日と比較して卵の価格は0.75%減少しました。最も高い価格は北スラウェシで1キログラムあたり32,000ルピア、最も低い価格はジャムビで1キログラムあたり24,667ルピアでした。

1キログラムあたり26,500ルピアの定められた生産者HAPをわずかに上回っていますが、この価格の動きは肯定的な方向を示していると考えられています。全国レベルの消費者レベルでのブタの卵の価格は1キログラムあたり31,674ルピアの範囲で、南パプアの最高価格は1キログラムあたり51,000ルピアに達し、アチェの最低価格は1キログラムあたり27,867ルピアです。

食品供給と価格の安定化ディレクター、バパナス・メインオ・ドウィ・ハルトノは、価格の監視はさまざまな地域で継続していると述べた。彼によると、政府の基準価格を上回る価格を記録している地域はまだいくつかあり、より注意を払う必要がある。

「そして、私たちの監視では、特にインドネシア東部や3TPのインドネシア人にとって、政府の基準を超える高価格で記録されているものもいくつかあります。しかし、特に2週間も残っていないイードの直前に、価格の上昇を最小限に抑える方法が私たちの懸念事項であることは間違いありません」とマインは3月11日水曜日の公式声明で述べました。

中央統計局(BPS)のデータによると、2026年3月第1週までに、176の地区/都市が純粋な鶏肉商品のための価格発展指数(IPH)の上昇を経験しました。111の地区/都市または約66%はまだHAPの下にあり、59の地区/都市または約33%はHAPを超えたと記録されています。

一方、純粋な鶏卵の商品は、IPHの上昇を経験した207の地区/都市がありました。このうち、108の地区/都市または約52%がまだHAPの下にあり、99の地区/都市または約47%がHAPの上にあると記録されています。

マイナーは、現在、国内家禽生産の状況は依然として十分であるため、供給は維持されていると説明した。現場の監視に基づいて、生産者の可用性は依然として市場のニーズを満たすことができると考えられています。

「さて、これは確かに、イードの時期に、通常は市場の心理、人々のニーズの増加、価格が調整される可能性がある状況です。しかし、生産面では、市場での私たちの監視から、生産者からの卵の供給は正常で、十分で、鶏肉もそうです。つまり、生産面では問題はないかもしれません」と彼は説明しました。

以前、農業大臣でもあるバパナス局長のアンドゥ・アムラン・スライマンは、国内の生産状況と食料在庫は十分な状態にあると強調した。

アムランはまた、すべての事業者が価格を操作しないよう、特に通常需要の増加に続く大きな宗教的瞬間を前に警告した。

「生産は高くて、在庫はたくさんあります。食品自給率はすでに9で、まだ3つしかありません。さて、この3つはまだ自給自足ではなく、在庫がたくさんあります。だから、遊びは許されない」とアムランは強調した。

政府は、いくつかの地域の価格のダイナミクスが、ラマダンからイード・アル・フィトルまでの期間の流通要因と需要の増加の影響を受けていると評価しています。したがって、生産の中心地域から消費者の地域への商品の流通が、設定された価格に従って円滑に進むように、家禽事業者との調整は強化され続けています。

一方、農業省の畜産・動物保健局長のアグン・スガンダは、政府は消費者のレベルで鶏肉と卵の価格が政府の基準価格範囲内に留まるように奨励し続けていると強調した。

「バパナスから、私たち農務省から、消費者のレベルで鶏卵とブタ肉の価格が政府が設定した基準価格範囲にあるように、引き続き奨励するよう求められています。もちろん、これは私たち全員の協力によって達成されなければなりません」とアグンは言いました。

事業主の側から、セジャラタ・スワルディ・鶏養鶏組合の会長は、イード・アル・フィトルに先立って、鶏卵価格の安定を維持するために、中部ジャワの養鶏農家が準備ができていると述べた。彼は、養鶏農家は、安価な食糧運動(GPM)活動を含む政府の安定化プログラムを支援する準備ができていると述べた。

「中央ジャワ地域では、実際にある場合は、GPMに私の電話番号を教えてください、私たちはすぐに発射します。ケンダルでGPMとして、価格は25,000ルピアです。私は農家から補助金を受けています。卵を売ることも、地域のために補助金を出す勇気があります」とスワルディは言いました。

彼によると、GPM活動への養鶏場の関与は、特にイード期間中の需要の増加に先立って、より手頃な価格で卵を手に入れるのを助けるというコミュニティへのコミットメントの一形態です。

「原則として、イード・アル・フィトルの時期に、中央ジャワ地域の卵は十分に安全で管理されています。私たちは、既存の規則に従って価格を管理する準備ができています」と彼は言いました。