良いニュース:大豆価格は今週下落し、知る方法とテンペ?

ジャカルタ - 今週の世界の大豆価格は前週に比べて減少しました。貿易省のオケ・ヌルワン国内貿易局長は輸入大豆の価格調整を輸入業者に依頼した。目標は、テンペと豆腐の職人が生産を続けるためのもの。

「世界の大豆の価格は下がりました。輸入大豆の価格を保ち、職人レベルで豆腐とテンペの価格が安定するように、企業、特に大豆輸入業者の支援を求めます。「我々はまた、断食とイード・アル・フィトル2021における大豆価格の可用性と安定性を維持する大豆企業のコミットメントに感謝する」と、彼は5月31日月曜日の公式声明で述べた。

シカゴ貿易委員会(CBOT)のデータに基づいて、大豆価格は下降傾向を示し始めています。2021年5月の第4週の大豆価格は、ブッシェル当たり15.04米ドルまたは1キログラム当たりRp9,220(kg)の上陸価格の範囲で、ブッシェル当たり15.86米ドルまたは1kg当たりRp9,604の前週から5.1%下落しました。

オケ氏によると、世界の大豆価格は下落を続ける可能性がある。これは、一部の生産国が収穫時期に入ったためです。確かに、現在の世界の大豆価格はまだかなり高いです。

「これは豆腐とテンペ価格の一時的な調整に10~15%の影響を与えるだろう」と彼は言った。

世界の大豆価格の下落は、輸入業者、流通業者、職人の豆腐、テンペの両方の国内大豆事業が積極的に対応できることを期待しています。それは、全国的にビジネス豆腐とテンペの継続性を維持するために行われました。

さらに、貿易省は、世界の大豆価格の変動を定期的に監視し、価格上昇の際に評価すると主張した。政府は豆腐のレベルで大豆の価格を確保し、市場のテンペ職人と価格は一般に手頃な価格のままです。

「我々は、プスコプティ州や地区/都市のインドネシアテンピ豆腐協同組合(Gakoptindo)のメンバーを含むすべての豆腐とテンペの職人に大豆ストックを確保し、継続的に輸入者に訴えます」と、彼が言いました。

貿易省は、在庫がない場合に発生しないように大豆の流通を継続することを保証します。今後3ヶ月の間に、輸入業者は豆腐やテンペ職人のニーズを満たすために、毎月少なくとも5,000トンの大豆を配る予定です。

後で、Okeは、ガコプティンドのメンバーは輸入者の倉庫から直接取ることができると言いました。彼によると、大豆流通協力は、全国テンペ豆腐職人の情熱が生産を続けるための勢いになると予想される。

「だから、人々はまだ手頃な価格でタンパク質の供給源として豆腐とテンペを取得し続けるでしょう」と、彼が説明しました。