Bappenasが支援したPSN Kandangan Madiunは、国内の乳生産を強化

ジャカルタ - 国家戦略プロジェクト(PSN)としてのPT Perkebunan Kandangan Madiunは、輸入への依存を減らし、国内の乳加工産業を強化するために、国内乳製品の加工の準備を加速し続けています。

このコミットメントは、栄養価の高い食糧生産の国家アジェンダの一環として、搾乳部門の開発を支援する国家開発計画省(PPN)/Bappenasとのオンライン会議で議論されました。

PT Perkebunan Kandangan Madiun PSNのディレクターであるRoberto Hendrikson氏は、このプロジェクトは、米国から輸入されたF1種の優れた乳牛をベースに、マディアン地域を上流から下流までの統合乳生産センターとして開発すると述べた。

「オンライン会議で、私はPT Perkebunan Kandangan Madiun PSNのサポートの準備について、乳生産の増加プログラムについていくつかのことを伝えました。その中には、米国から輸入したF1種の優れた搾乳牛から生産された乳の供給能力が含まれます」と彼は12月24日水曜日の声明で述べました。

さらに、彼はマディウン地域が、養殖から乳加工まで統合された近代的な乳牛養殖センターとして設計されたことを説明し、この地域はインドネシアで最大かつ最も近代的な乳牛養殖モデルになることを目標としています。

ロベルト氏は、開発は1つの地域全体で徹底的に実施され、搾乳牛の維持、搾乳プロセス、乳製品の加工から消費準備ができている製品までカバーしていると述べた。

初期段階では、同社は米国からF1搾乳牛を輸入し、この牛は1回の搾乳で45〜55リットルの牛乳を生産し、平均約18リットルしか生産しない地元の搾乳牛をはるかに上回る高い生産性を持つことが知られています。

彼は、授乳期間は約280〜300日で、F1牛は、一貫した牛乳供給を必要とする栄養価の高い食事プログラム(MBG)をサポートするなど、大規模かつ持続可能なスケールで牛乳のニーズを支えることができると評価されています。

ロベルト氏は、上流部門の主要な課題は、特にトウモロコシと牧草などの高品質の飼料の入手可能性であると述べ、この問題を克服するために、飼料供給の持続可能性を保証するために、地元の農家とのパートナーシップモデルを準備したと述べた。

「地元の農家が直接関与したいと考えています。彼らは牛の飼料にトウモロコシを供給します。畜産はうまくいっているし、農業も成長しています」と彼は言いました。

彼は、現在の国内の乳製品需要の大部分は依然として輸入に依存しており、国内の乳製品加工産業が最適に発展していないことを説明した。

このPSNプロジェクトを通じて、ロベルトは、生産、加工、乳製品の流通から1つの統合された地域まで、徹底的な加工が実現されることを望んでいます。

「これまで、牛乳はインドネシアで加工された後、最初に輸入されていました。このモデルでは、すべてのプロセスが国内で行われ、MBGとフリーマーケットに直接配布されます」とロベルトは言いました。

彼は、同社は2026年までにF1乳牛を2万頭所有することを目標にしていると述べ、配送プロセスは段階的に実施され、それぞれ5,000頭ずつ実施される。

「すべての畜産施設は、空気循環、理想的な温度、きれいな水の利用可能性などの国際基準に従って設計されています」と彼は説明しました。

中央統計局(BPS)の2025年のデータに基づくと、東ジャワは年間468,712トンの新鮮な牛乳を生産しており、年間808,352トンの全国総生産の約58%を占めています。