栄養士によると、凍った状態でより栄養価の高い3つの果物

ジャカルタ - 果物は常に健康的な食事の重要な部分でした。これは、果物がビタミン、ミネラル、抗酸化物質、繊維が豊富であり、それらはすべて体の健康をサポートするのに良いからです。

それを消費する際に、多くの人々はまだ新鮮な果物を選ぶ。新鮮な果物は簡単に損傷し、栄養の質は貯蔵時間とともに低下する可能性があるだけです。

したがって、冷凍果物はそれほど健康的ではなく、さらに栄養価の高い代替品になる可能性があります。栄養士のクリスチャン・ローレンツ、RDは、冷凍果物は一般的に最も最適な成熟度で収穫されるので、その栄養含有量は最大レベルにあると言います。

「その後、果物は栄養素をロックするための迅速な冷凍プロセスを経ます」と、2025年11月26日水曜日にレアルシンプルから引用されたローレンツは言いました。

ここでは、栄養が新鮮な果物と同じかそれ以上のものであることができるいくつかの冷凍果物があります。

1. ナナス

ナナスは、体の免疫に良いビタミンCの供給源です。この果物には、消化を助け、炎症を軽減することが知られている酵素であるブロムラントも含まれています。

冷凍パイナップルを選択することで、中央を剥がして捨てることなく、そして最大レベルで、その利点と新鮮さの感覚を楽しむことができます。

2. ベリーフルーツ

ベリー、すなわちイチゴ、ブルーベリー、ラズベリーは、その有色人種のために、すぐにどろどろしていてカビだらけの果実の1つです。これにより、この果物を凍らせることが主な選択肢となり、食感が良好なままであり、栄養が維持されます。

「それはすぐに壊れるので、自宅で常に新鮮な果物を提供することは困難です。これは冷凍果実が解決策になる場所です」と栄養士のMarissa Karp、MS、RD、CDNは述べています。

3.チェリー

この果物は、体の細胞をサポートし、炎症と戦う抗酸化物質であるポリフェノールが豊富です。しかし、果物も容易に損傷する傾向があるため、それらを凍結することは、味や食感を維持し、それらを処理しやすくするための正しいステップです。

「冷凍チェリーには種子がないので、スムージーに入れたり、ヨーグルトにいたりして、すぐに楽しんでください」とマリッサは結論づけました。