期限切れの食べ物が常に危険であるというのは本当ですか?これが事実です

ジャカルタ - 有効期限は、その日を過ぎた後にすべての製品が本当に危険であるわけではないにもかかわらず、しばしば私たちにすぐに食べ物を投げ捨てさせます。多くの食品は、体調が良好でストレージが正しい限り、まだ安全に摂取できます。しかし、品質の有効期限(最優先)とセキュリティの有効期限(使用済み)を区別することが重要です。

生じる質問は常に同じです、それはまだ食べるのに安全ですか?答えは「はい」と「いいえ」です。それらの日付は必ずしも食品の安全性を示しているとは限らないため、しばしば混乱することがわかりました。

タイムズ・オブ・インディアのページからの報告によると、ラベルの用語は異なる意味を持っています。

- 安全性ではなく、品質を示す前に最高です。つまり、食べ物はその日より前に最高の品質です。通過後、味や食感はわずかに変わるかもしれませんが、通常はまだ消費しても安全です。

- 使用も異なります。これは、特に牛乳、肉、新鮮なジュースなどの食品の安全性に直接関係しています。この日を過ぎると、リスクははるかに大きくなります。無理に食べさせない方がいいです。

疑いがある場合は、病気になるリスクよりもそれを消費しない方が安全です。一部の種類の食品は、ラベルに記載されている日付よりも耐久性がある傾向があります。例:

- ペースト、米、穀物、缶詰などのドライフード。ストレージが正しく、奇妙な臭い、色の変化、または膨らんだ包装がない限り、通常は安全です。

-チップス、ビスケット、またはクラッカーはサクサクに欠けるかもしれませんが、それでも食べるのは安全です。

- 冷凍食品は、実際に冷凍庫に保管され、厚い氷床で覆われていない場合、一般的にも安全です。買ったばかりほど研ぎ澄まされていないかもしれませんが、危険ではありません。

より敏感な食品もあり、ソフトチーズ、加工肉(デリ肉)、牛乳が開かれ、卵を含む食品など、有効期限後に消費すべきではありません。大丈夫に見えますが、有害な細菌は匂いや外観の変化なしに発症する可能性があります。

「使用済み」の日付を過ぎていて、長い間開いている場合は、捨てることをお勧めします。キノコがある場合、特にパンやヨーグルトなどの柔らかい食品がある場合、それは食べ物をすぐに捨てなければならないという兆候です。硬いチーズの場合、キノコをカットできますが、他の食品の場合は推奨されません。

見たり、キスをしたり、味わったりすることは、食品の状態を知るのに役立ちますが、必ずしも正確ではありません。色、匂い、または味を変えない有害な細菌があります。食感が奇妙な場合は、色が変わったり、パッケージが膨らんで漏れたりする場合は、食べない方が良いでしょう。

主な鍵は、食物の無駄を減らして健康を維持することのバランスをとることです。食べ物を早すぎることは無駄になる可能性がありますが、損傷した食べ物を食べることははるかに危険です。

「より良い前」の日付からわずか1〜2日後であれば、状態はまだ良好で、通常は安全です。しかし、牛乳や肉などの古い食べ物については、注意する必要があります。食べ物を少し捨てることは、健康上の問題に対処するよりもはるかに優れています。