鶏肉の価格はまだ基準を下回っています 1kgあたりRp40,000

ジャカルタ - ここ数日の市場での純血種の鶏肉の価格は上昇しています。しかし、それはまだ販売基準価格(HAP)であるキログラム(kg)あたりRp40,000を下回っています。

鶏肉自体の価格は、トウモロコシ商品、純血種の鶏卵、純血種の鶏肉の生産者レベルでの参照購入価格(HAP)と消費者レベルでの販売基準価格(HAP)に関する2024年の国家食品庁第6号の規制に基づいて政府によって設定されています。

2025年9月16日現在の食品価格パネルのデータによると、消費者レベルでの純血種の鶏肉の全国平均価格は1キログラム(kg)あたり38,050ルピアであり、依然として1kgあたり40,000ルピアのHAPを下回っています。

「したがって、発生する上昇は、政府が設定した参照価格回廊内にとどまっています。これにより、農家に公正なスペースが提供され、地域社会にとって手頃な価格が維持されることを願っています」と、アリエフは9月17日(水)の公式声明で述べました。

中央統計局(BPS)のデータでは、家禽農家が受け取る価格指数は低下する傾向があります。

2025年の初めから120.58のレベルにあり、2025年3月に122.53でピークに達しています。

しかし、2025年8月までは119.95に減少しました。

Arief氏によると、現在、上流のブリーダーの利益と下流のコミュニティの価格の手頃な価格のバランスを維持することが非常に重要です。

「私たちは確かに、農家が手頃な価格を手に入れながら生産を継続できるように、農家がリーズナブルな価格を手に入れることを保証する必要があります。したがって、この上流の下流のバランスは維持されなければなりません」とArief氏は述べています。

一方、NFA I Gusti Ketut Astawaの食料入手可能性と安定性担当副官は、ここ数ヶ月の農家レベルでの鶏肉の価格は、1kgあたりRp16,000からRp17,000の範囲で低くなる傾向があると述べた。

実際、ケトゥ氏によると、2024年のペルバダン6に従って政府が設定した生産者レベルのHAPは1kgあたり25,000ルピアです。「これらの条件の下では、上流の農家も合理的な価格を得るように、HAPに従って下流レベルの増加を奨励する必要があります。原則として、上流と下流のバランスは、最適化され続けるために重要です」とKetut氏は述べています。

実際、Ketut氏によると、2024年のPerbadan 6に従って政府が設定した生産者レベルのHAPは、1kgあたりIDR 25,000です。

「このような状況では、上流の農家もリーズナブルな価格を得られるように、HAPに従って下流レベルの増加を奨励する必要があります。原則として、上流と下流のバランスは、引き続き最適化されることが重要です」とKetut氏は述べています。