ポンティアナックの有名なセイボリースナック、チョイパン
ジャカルタ - 塩辛いお菓子が好きな人のために、あなたは今までにチョピパンを試してみましたか?チャイクエとも呼ばれるこのスナックは、西カリマンタン州ポンティアナックの有名な中華料理です。
外観から見ると、ゆでた餃子のように少し、サイズが小さく、白です。チョイパン自体は米粉の薄皮で作られ、その後、ニンニク調味料でベンクアン、タロ、クカイで満たされています。蒸し後は、通常、醤油とフライドオニオンの振りかけを添えて提供されます。
Choipanは市場のスナックであり、広くモバイルトレーダーによって販売されています.価格は安いですが、味は間違いなく午後のスナックに良いです。
確かに、このスナックは他の都市に広く普及していないので、あなた自身を作ってみてください、 はい!成分や製造は非常に簡単です。保証されたアンチ失敗!
料：
米粉 200グラムサゴ粉 120グラム水450グラム食用油塩 小さじ1/2にんにく 2かけ(みじん切り)ベンクアン、小さく切るエビにんにく 3砂糖、塩、コショウ作る方法:
詰め物のために、みじん切りのニンニクとエビでベンクアンをソテー砂糖、塩、コショウで味付けし、よく混ぜて調理し、脇に置くソースを作るには、粗く刻んだニンニクを乾かすまで炒め、オニオンオイルを脇に置いてチョイパンの上に置きます皮には、米粉、サゴ、水を混ぜ、ウィスカーを使ってかき混ぜる何も束ないように生地をひずみ、塩と大さじ4の油を加えるフライパンに生地を注ぎ、調理がなくなるまで弱火で調理する生地を別の容器に注ぎ、手にくっつかないまでこねます生地を脇に置いて、少しずつそれを取り、ラウンドを形成します生地を丸く平らにし、詰め物を与え、蓋をし、約10分調理するまで蒸気