焼き鳥の食べ方、注文のコツから日本でのマナーまで

ジョグジャカルタ - ヤコトリは食べ物であるだけでなく、日本の文化を反映していることをご存知でしょう。したがって、さくら国の伝統に従ってヤコトリを食べる方法があります。

ヤコリを初めて味わった人のために、あなたは様々なタイプとそれが提供される方法に少し混乱を感じるかもしれません。心配しないでください、この記事はヤコリを楽しむための完全なガイドラインについて説明します。

Savor Japanのページからの報告によると、日本料理レストランでヤコトリを食べるためのヒントはいくつかあります。

すべての種類のヤコトリアは、特に20種類のメニューを持つレストランでは、最初は少し混乱するかもしれません注意すべきことの1つは、多くのヤコトリアレストランがバーテーブルに座席を持ち、シェフと直接コミュニケーションをとることができるということです。

レストランのシェフは、ヤコリの芸術だけでなく、しばしば彼らの専門的なチキンの様々なタイプの専門家です。だから、初心者の場合は、バーテーブルの座席を利用して、シェフの推薦(日本語で「osusume」)を求めてください。

しかし、あなたが望むメニューの名前を知っているなら、それは簡単になります。ネームシェフに伝えるだけで、必要なスパイス(シャオまたはイチゴ)、そしてあなたが望むそれぞれのうちのいくつ。

サテ刺し傷を数えるには、「イッポン」(1回の刺し傷)、「ニホン」(2回の刺し傷)、または「サンボン」(3回の刺し傷)という単語を使用してください。

その後、レストランでは、よりエリートなレストランでは、オマカージュコースのオプションがあるかもしれません。これは初心者やヤコリ愛好家にとって素晴らしい選択です、なぜならあなたはシェフの意見で最高のものから最高のものを得ると確信することができるからです。

オマカセコースには通常、数多くのサテのおむつと菜が含まれますが、詳細は、使用する鶏の種類、利用可能な成分、およびあなたの好みに基づいてシェフの評価に委ねられます。

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日本では、ヤコトリアは通常、ビールと一緒にスナックとして注文されます。ヤコトリアをメインの料理にする予定の場合は、コンパニオンディッシュを注文したい場合があります。

エダマメ、サシミ、ギョザ(パンシット)、カラージュ(フライドヤシ)など、さまざまな料理を見つけることができます。特別なヤコトリアレストランでは、おかずメニューはもっと限られているかもしれませんが、すべてのオプションはメイン料理を補完するように設計されます。

補完として、サラダ、ベーカリー野菜、またはマカズケ(お茶から作られたスープ入りの米)などの米の皿を選ぶことができます。

多くの初心者は、サテを刺して肉を取り除き、いかだで各ピースを食べる方が丁寧だと考えています。日本の一部の人々もこの方法を好みますが、ナイフやフォークでピザを食べるなど、一般的に少し気取らないと考えられています。

しかし、あなたにとってより快適であれば、さみを使用して、つま先のサテの刺し傷の端に届きにくいピースを移動し、より簡単にアクセスできるようにすることは問題ではありません。

それからあなたはサテを刺すことから直接食べるので、それをファーストプレートに残さないでください。この習慣は非衛生的であると考えられており、スタッフにとって皿の収集は困難です。代わりに、カップなどの特別な容器を使用して、使用済みのサテチューズを取り除きます。

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