KSPは、無料の栄養価の高い食事プログラムのキッチン評価のための評価システムを提案します

ジャカルタ - 大統領職員事務所(KSP)は、サービス改善のために、無料の栄養充足食品プログラム(MBG)の栄養充足サービスユニット(SPPG)の各キッチンの評価または評価の形で評価システムを提案しています。

「評価は最高の1〜5のスケールを使用できます」と、副大統領首席補佐官のM.コダリは、1月11日土曜日にアンタラが引用したジャカルタでの声明で述べました。

彼は、受益者が提供できる価値の範囲は、地元の食欲、清潔で衛生的なキッチンのためのフードメニューの調整から、廃棄物管理の革新に至るまで多岐にわたると述べました。

「要点は、後で評価があり、各SPPGからのスコアがある可能性があるということです。それが5であれば、それは期待される基準であることを意味します」と彼は言いました。

声明の中で、コダリは、現在、東ジャカルタのカクン地区地域の13の学校と7つの統合サービスポスト(posyandu)に配布される3,496のサービングを生産しているPulogebang SPPGユニットを高く評価しました。

金曜日(10/1)にその場所を訪れた際、M.コダリは原材料貯蔵室、キッチン、包装室、食品貯蔵室を直接見て、カトラリー洗浄室(トイレ)に配布しました。

彼は、多くの労働者が調理され、特別な箱に入れられた食べ物を包装するのも見られたと言いました。

M. Qodariによると、彼はしばらく前に東ジャカルタのカクンにあるSDN Pulogebang 06と07でMBGプログラムを訪問したフォローアップとしてSPPGキッチンの場所に出席しました。

Qodariは、清潔で、きちんとしていて、最新の機器を備えたSPPGキッチンの雰囲気と品質に感銘を受け、高く評価しました。

清潔さを維持するために、部屋に入る前に、誰もがヘッドカバーとマスクを含む個人用保護具(PPE)を使用する必要があります。

「神に感謝します、私たちはキッチンが良く、清潔で、ツールがモダンで、SOPが見えるのを見ます」と彼は言いました。

その際、コダリはメニューの1つ、すなわち彼が特別な味を持っていると考えたイナゴン魚も味わいました。

「ココナッツフィッシュは良いです、魚は新鮮で柔らかいです、なぜならココナッツフィッシュは柔らかいですが、味の面ではレストランに劣っていません」と彼は言いました。