5種類の有毒カニ消費

ジョグジャカルタ - カニは魚介類に加工されることが多い海洋動物の一つです。それは様々なスパイスで調理することができます、カニ料理はその美味しさのために多くの人気があります。しかし、有毒であるために食べてはならないカニのいくつかの種類があります。では、避けるべき有毒カニの種類は何でしょうか?

魚介類カニは美味しい肉を持っているだけでなく、高い栄養素を含んでいます。しかし、人々が消費するときに毒を含み、有害であるカニがいくつかあることに注意してください。それで、毒カニの種類は何ですか、そしてなぜ食べるのが安全ではないのですか?

有毒なカニには、人間が消費すると健康に悪影響を及ぼす可能性のある有害な物質が含まれています。魚介類愛好家が避ける必要がある有毒なカニのいくつかの種類は次のとおりです。

ザンシチコは約572種を含む世界最大のカニ科です。シルトカニとしても知られており、それらは主にオーストラリアの海岸線に沿って広がっています。

Xanthiderのカニは明るい色の特徴を持っていますが、健康を脅かす可能性のある有害な毒素が含まれていることが判明しました。このカニは長い間調理されていても、毒は残っています。

これらのカニに存在する毒の2種類は、サリトキンとテトロドトキンです。毒はカリによって放出されるのではなく、肉が消費されるときに放出されます。したがって、この家族のカニを消費しないことを強くお勧めします。

花の卵のカニまたはアテルガティス・フラディスは、インド太平洋の海域で一般的に見られます。このカニの肉は非常に有毒で致命的です。長い間調理しても毒素が取り除かれます。

花の卵のカニは、円形で細かいテクスチャーの殻によって容易に認識されます。このカニのキャピットは、黒い先端を持つ大きなスプーンのような形をしています。

モザイクのサンゴの破片は、サンゴの破片の周りや健康なサンゴの山々の近くによく見られます。彼の体は印象的な赤い色の細長いファンのような形をしており、モザイクに似た大きな白い斑点のパターンで飾られています。カピットの先端は黒く、殻とのコントラストを作り出します。

モザイクサンゴカニの体内の毒は、ナマズなどの食物である生物に由来すると考えられています。研究によると、毒は腸とこのカニの肝炎球菌に蓄積されます。毒は、カニが捕われの身で飼われると、1ヶ月以内に消えます。

エメラルドカニは、塩辛い海域に生息する小さな未毛虫です。主食は有毒なカタツムリ、サンゴ礁、赤いウォリアで構成されています。名前が示すように、このカニには魅力的なエメラルドグリーンの殻があります。それは美しく見えますが、これらのカニはXanthicalカニファミリーと同じくらい有毒であることが判明しました。

馬のカニは、世界で珍しい魚介類の一種です。インドネシアでは、このカニはサイチョウとしてよく知られています。馬のカニは、その青い血液が医学研究において重要な役割を果たしているため、しばしば狩されています。実際、いくつかの情報源によると、このカニはCovid-19ワクチンの開発に使用されています。

しかし、その医学的利益の背後には、馬のカニにも致命的になる可能性のある有害な毒素が含まれています。タイでは、カニからのこの毒がかつて46歳の女性の死を引き起こしました。女性は治療を受けた後に死亡する前に嘔吐と頭痛を経験したと報告されました。

Demikianlah beberapa jenis kepiting ber毒 yang perlu dihindar karena mengandung zat berbahaya. Meski memiliki tekstur yang lembut dan kaya nutrisi sebagai hidangan enak, tetapi sebaiknya tidak mengonsumsi jenis-jenis kepiting di atas. baca juga makanan laut yang berbahaya bagi kesehatan tubuh.

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