健康的なマーガリン、バター、バターはどれですか?

ジャカルタ - この家には良い食材があり、多くの人がその違いを知らないことが判明しました。彼らは本質的に似ていますが、実際には違いがあります。マーガリン、バター、バターの違いはご存知ですか?これは説明であり、どちらがより健康的です。

製造材料

他の用語ではバターはバターと呼ばれ、マーガリンは異なります。バターは牛の乳脂肪から作られ、マーガリンは通常パーム油から処理される植物性脂肪から作られています。

テクスチャ

マーガリンを作るプロセスは、油の液体の質感が固体になるように水素化されます。マーガリンはバターやバターよりも厳しい食感を持っている理由です。水素ガスを用いた圧縮プロセスから、エマルジョンパワーも強くなる。

香り

香りの面では、バターとマーガリンは強い違いを持っています。バターは強い香りを持っています、特にソテーに使用するとき、またはパン生地がバターを使用するとき、それは良いにおいがします。まあ、その反対はかすかに匂いを嗅ぐマーガリンの匂いです。

融解時間

バターとマーガリンの違いは、溶けるときも見ることができます。バターの融解時間は、その柔らかい食感のために短いです。これは、バターの80%が牛乳の脂肪を含んでいるからです。一方、マーガリンは溶けるのにしばらく時間がかかります。

色

マーガリンは色が軽く、バターやバターは薄い色です。特に無塩バターやバターは塩辛ではありません。

バター自体は、機能と質感に基づいて差別化された様々な変種を持っています。例えば、非常に柔らかい質感を持ち、一般的に柔らかい質感と香りに満ちたケーキの混合物として機能するルームバター。

利用機能

使用の機能に基づいて、バターとマーガリンの間に類似点と違いがあります。同様に、バターとマーガリンは、グリル食品を処理するために使用することができます。スパイスのソテーやソテーのニーズにも使用できます。

違いは、バターやバターはケーキを柔らかくしたり、今後数日間柔らかく過ごすことができます。

では、バターとマーガリンのどちらが健康的なのでしょうか?医療ニューストゥデイ、3月31日(水)からの報告は、健康かどうかは、人の食事や食事のルールの種類に依存します。それは飽和脂肪の多くを含んでいるので、バターに不健康なラベルを付け以前にされていますが。

しかし,成分が作られているという事実は、マーガリンがより健康的であることを意味するものではありません。マーガリンはまた、体内のLDLの増加を引き起こす可能性があるため.これは、2つのどれも、適度に、または適度にそれを使用する以外は本当に健康ではないものを意味します。