産業省Pacu下流ココアと海藻、重要な作業場を開く

ジャカルタ-政府は産業省(ケメンペリン)を通じて、カカオと海藻製品の3 in 1トレーニング活動を定期的に開催するマカッサルの産業トレーニングセンター(BDI)を通じて、有能な人材(HR)の支援を受けて、カカオと海藻産業のダウンストリーミングに拍車をかけ続けています。

「南スラウェシが戦略的な工業地域であることを見て、産業省は、周囲の人材がその自然の富を活用して、地元から国の経済部門を強化できるように最適化しています」と、産業省の産業人材開発庁(BPSDMI)の責任者であるマスロカンは、9月27日水曜日に引用された書面による声明で述べました。

ココアおよび海藻産業は、インドネシアが世界第3位のコア生産国になることによって支えられており、総生産量は739,483トンであるため、ダウンストリーミングによって引き続き促進されています。

一方、2020年の全国加工カカオ製品の輸出額の達成額は11億2000万ドルに達し、10億1000万ドルにとどまった前年と比較して増加しています。

カカオ加工産業自体の下流の発展は、チョコレートパウダー、チョコレート脂肪、チョコレートからの食品および飲料、カカオベースのサプリメントおよび機能食品、ならびに職人のチョコレートの開発を生産することに向けられています。インドネシアの職人のチョコレートの一部は、職人のチョコレートの段階に入り始めています。

スチョコレートスチョコレートは、原材料の選択、生産、最終製品までを制御するスチョコレートメーカーによって作られています。職人のチョコレート人事(HR)の能力の向上は、スチョコレートメーカーや職人のチョコレートの専門家を巻き込むことによって産業省によっても強化されています。

カカオ加工は、発展し、現在チョコレートへのカカオ豆の加工に移行できる国内の中小企業にとってビジネスです。

一方、海藻産業自体は、多くの派生製品を持つ商品であるため、付加価値を高めるために開発することができます。現在、インドネシアは世界第2位の海藻生産国です。

また、インドネシアは世界第6位のカラゲナン輸出国であり、世界の舞台で第7位の輸出国です。インドネシアから中国、米国、韓国などへの草加工品の輸出先国。

2023年までに、産業省は、産業の下流における生産性と競争力を向上させるために、トレーニング、コンピテンシー認定、配置、または3 in 1トレーニングを通じて、26,050人もの人々を参加させることを目標としています。

「3 in 1トレーニングの実施は、確かに今日の業界の課題に答えます。提供されるトレーニングを通じて、ダイナミックな市場の課題に答えることができる人材を準備します」とMasrokhan氏は述べています。

彼は、3 in 1トレーニングの参加者は、業界で熟練した労働者だけでなく、両親のビジネスを再発展させたい、または生産年齢からビジネスを始めたばかりの人でもあると述べました。

「3 in 1トレーニングの教育とトレーニングに参加する生産的な年齢の参加者は、起業家精神を持つことができることが期待されています。したがって、支援が実施された後、それは合法的なビジネスライセンスを持ち、作られた加工品の標準化を持ち、雇用を創出することができるように準備されます」と彼は言いました。

一方、産業大臣(メンペリン)のアグス・グミワン・カルタサスミタ氏は、ダウンストリーミングは国民経済にプラスの影響を与え、付加価値を高めることができるだけでなく、輸入製品も抑制できると述べた。

「廃棄物産業の発展は、グローバルサプライチェーンに含まれているインドネシアで製造された製品という結果も見られました。ダウンストリーミングはインドネシア経済に多くのプラスの影響をもたらし、その中で雇用機会が大幅に開かれます」と彼は付け加えました。