タクジル・イフタールの9つのヌサンタラ料理
ジョグジャカルタ –タクジルイフタールに提供できる食べ物のバリエーションはたくさんあります。その中には、市場のスナックやその他の伝統的な食べ物を含む典型的なインドネシア料理があります。赤道の農産物から作られた甘くておいしい味を味わうことに興味がありますか?これはあなたがタクジルイフタールのために提供できる食べ物のリストです。
1.クレポンクレポンは、もち米トンボを茹でてココナッツシュガーで満たした混合物から作られています。おいしい味を作り出すために、クレポンサークルの外側にすりおろした若いココナッツを振りかけました。通常、クレポンはセニルとプトゥと一緒に出されます。
ロールオムレツを作るために使用される材料は多くありません。肌に十分な小麦粉生地と香りのよいパンダンシチュー。それから詰め物は甘くておいしい味のココナッツウンティです。ヌサンタラ食品は、多くの場合、周囲の農産物から加工されています。ロールオムレツがどこから来たのかは定かではありませんが、この伝統的なヌサンタラ料理は親しみやすく、市場の軽食を売る屋台で簡単に見つけることができます。
3.カラビカン加工小麦粉を避けると、ヌサンタラ食品の1つは米粉から作られています。カラビカンと呼ばれる、咲くバラのように見えるこの食べ物は、タクジルイフタールのために提供することができます。味については、生地にココナッツミルクを使用しているため、濃厚で香ばしくない甘みがカラビカンに加わります。
4.ココールパンケーキ群島には、セラビソロ、スラビバンドン、セラビココールなど、さまざまな種類のセラビがあります。パンケーキの種類ごとに独特の味があります。セラビココルの場合、ココナッツミルクで溶かしたブラウンシュガーの甘いスープに浸した風味がします。
セラビと同じように、春巻きも群島の各地域に独自のバージョンがあります。たとえばスマランでは、いわゆるロエンピア、ルンピアから春巻きがあります。詰め物もさまざまですが、最も家族的なのはタケノコを含み、チキンスライスまたはウズラの卵が追加されます。味については、オニオンソースとチリスライスを加えると香ばしい味が濃厚です。
ベイケーキ、通常、甘くておいしい食感の小さなパッケージにパッケージされています。通常、サゴ粉、米粉、タピオカの3つの小麦粉の混合物から作られています。それはパンダンの葉の煎じ薬を与えられているので香りは香りがよいです。
7.プトゥマヤン伝統的なスナックとして含まれているプトゥマヤンは、バナナの葉で蒸した米粉から作られています。プトゥマヤンは、ココナッツミルクやキンカソースに浸した香ばしさと相まって甘い味がします。断食を破るには安全で柔らかい食べ物が必要なので、このヌサンタラの食べ物はタクジル用です。
この市場のスナックは、クレポンとセニルがよく見られ、出されます。通常、バナナの葉で包まれ、もち米から作られています。すりおろしたココナッツとブラウンシュガーのキャラメルなしで楽しむと、味はバナナの葉の香りのよい香りと組み合わされた風味だけです。
9.パンコンケーキこの典型的なブタウィ料理は、ジャカルタで見つけるのが簡単なだけではありません。しかし、ジョグジャカルタやスラバヤなどの他のさまざまな地域で。パンコンケーキと呼ばれるほか、バンドロスまたはガンドとも呼ばれます。もち米または米粉から作られた生地を作り、型で焼きます。パンコンケーキは、かき砂糖を振りかけることで香ばしくて甘い味がします。
これらは、タクジルイフタールの9つの典型的なヌサンタラ食品です。今日あなたのイフタールに付随する上記の食べ物はありますか?