バーベキュースライス肉マリネ調味料レシピとその作り方
ジョグジャカルタ–バーベキュースライス肉のマリネのレシピは、自宅で簡単に適用できるようです。特に。マリネしたスライスバーベキュー肉のレシピの材料も簡単に手に入ります。
マリネや食材の調味料の加工は、BBQ方式で肉を加工したい場合など、見逃せない重要なことの1つです。
バーベキュー法で肉を調理するときに一般的に使用されるマリネには、ウェットマリネとドライマリネの2種類があります。2種類のマリネは期間が異なります。
バーベキュースライス肉の最適なマリネ時間
湿ったマリネーションは6-24時間の浸漬が必要です。乾式マリネーションは食べ物を放置するのに5〜10分しかかかりません。
使用する肉がスライスされた肉でない場合は、薄い切開を入れるか、フォークで肉を突き刺すだけです。これは、マリネマリネがより均等に分布し、肉の最も内側の部分に容易に浸透するようにするためです。
一方、使用する肉がスライス肉の場合は、マリネで5〜10分間放置するだけです。
基本的な調味料である塩と油に加えて、醤油、挽いたコショウ、ニンニク、ゴマ、オイスターソースなどの他のキッチン材料を加えて風味を加えることで、肉のマリネを行うこともできます。
塩の添加は、肉がより多くのスパイスを吸収できるように、液体を除去することを目的としています。オイルはスパイスがより強くて特徴的な香りを引き出すのを助けますが。
マリネした肉スライスバーベキュー調味料レシピ
BBQ法で調理したスライス加工肉は、ご家庭でご家族に提供するのに最適です
スライスした肉を蒸気に依存する調理技術で加工したい方は、2023年1月1日日曜日、さまざまなソースからVOIを収集した次のバーベキュースライス肉マリネレシピに注意してください。
主な成分:
牛肉500グラム、縦に薄くスライスえのききのこ300グラムグリル調味料:
にんにく4片玉ねぎ1個ごま油大さじ2バターマリネした肉スライスバーベキュー調味料:
バーベキューソース大さじ3オイスターソース大さじ1ごま油大さじ1味にコショウ味に塩味に塩
バーベキュースライス肉のマリネ方法
燃焼蒸気に依存する方法でスライスした牛肉を調理する前に、肉を事前に巻き取ります。
方法は次のとおりです。
ボウルを準備するバーベキューソース、オイスターソース、ごま油、コショウ、塩を入れます。次に、材料全体が溶けるまでかき混ぜ、しばらく取っておきますカット–牛肉を縦に薄く切る肉をマリネしてソースマリネにマリネしますスライスを10分間放置しますマリネプロセスが完了したら、次の手順を実行してスライスした肉を調理します。
肉を取り、えのき茸で包みますコンテナに取っておくタマネギボンベイと一緒にニンニクを粗く刻み始めます容器に入れるストーブの上でグリルパンを準備する少量のごま油とバターで表面を広げ、溶けるまで放置しますにんにくと玉ねぎを入れ、しおれるまで刻むニンニクと玉ねぎが香りがし始めたら、肉のグリルを開始します牛肉と鶏肉を交互に入れる肉の両面が完全に調理されるまで調理しますグリルの上に残りのマリネ韓国のグリル肉を時々塗る調理した肉とキノコがすべて焦げ目がついたら、取り出して皿に入れますすべての肉を行い、キノコがなくなるまでそれがバーベキュースライスの肉をマリネするためのレシピとその作り方です。がんばって！