研究が証明している、DASHダイエットは心臓病のリスクを効果的に下げます

ジョグジャカルタ–ライフスタイルは、心血管疾患の有病率に大きな役割を果たしています。ライフスタイルが不健康である場合、心臓病を発症するリスクはさらに高くなります。食事が病気を発症する人のリスクの鍵であるという証拠が増えています。

ある研究では、DASHダイエットが心臓病を発症するリスクを10%も減らすことが証明されています。DASHダイエットは果物と野菜が豊富なダイエットです。WHOによると、心臓病と循環器疾患は現在、世界で3人に1人が死亡しており、合計1,790万人に上ります。世界保健機関はまた、喫煙をやめ、塩分を減らし、食事中の果物や野菜を増やし、定期的な身体活動を行い、有害なアルコール使用を避けることを推奨しています。

この研究は、ハーバード大学医学部のベスイスラエルディーコネスメディカルセンター(BIDMC)で実施されました。果物と野菜の消費量が多いDASHダイエットは、CVDリスクを最大10%減らすことができることを示唆しています。DASHは高血圧を止めるための食事療法の略です。この食事療法は血圧を下げることを目的とした食事計画です。血圧の低下は、野菜、果物、無脂肪乳製品を含む全粒穀物、魚、ナッツ、植物油を食べることによって行われます。さらに、飽和脂肪を多く含む食事やお菓子を飲むことは制限されています。

この食事プランは、わかりやすいように設計されています。ファーストフードやその他のインスタント食品に頼らないように。12月10日土曜日にメディカルニューストゥデイを開始し、437人の参加者を3つのグループに選択して研究を実施しました。食事は、少量の生鮮食品、高総脂肪、飽和脂肪食品、コレステロールを摂取して3週間生きます。その後、各グループは8週間異なる食事を続けました。

研究参加者は平均45歳で、半数は黒人女性でした。3つのグループはすべて、BMI、高血圧、および運動のカテゴリに分類されます。対照群では、参加者は最初の食事を続けました。2番目のグループは、果物や野菜を加えた同様の食品の消費です。第3群は、8週間でDASH食を受けた。次に、研究者らは、プールされたコホート方程式を使用してアテローム性動脈硬化症CVD(ASCVD)のリスクを計算しました。

結果は、対照食と比較して、DASH食を受けたグループは、今後10年間でASCVDリスクが10.3%減少することを示しました。DASHダイエット自体は、心血管疾患のリスクを減らすことに加えて、高密度リポタンパク質(HDL)または善玉コレステロールのレベルも低下させます。その意味は不明ですが、DASHダイエット者は健康的な不飽和脂肪の生産を増やすことをお勧めします。