カカオ加工業界の業績はますます甘くなっています、産業省:輸出は10億米ドルを超えています

ジャカルタ-カカオ加工産業は、国民経済に大きく貢献している産業グループの1つです。

したがって、産業省(Kemenperin)は、インドネシアのカカオ加工産業のパフォーマンスを向上させ、生産性を高め、世界的に競争力を高めるよう努め続けています。

2021年から2022年までの国際カカオ機関(ICCO)のデータに基づくと、インドネシアはカカオ製品を処理する国として世界第3位にランクされています。

さらに、インドネシアはカカオ豆の最大の生産国として世界第6位です。

「カカオ加工産業は、2020年と2021年に最大10億ドル以上の外国為替を貢献することができます」と、11月13日日曜日に引用されたジャカルタでのインドネシアココアデー(HKI)の記念式典で、農業産業ケメペリンの局長であるプトゥジュリアルディカは述べました。

プトゥ氏は、カカオ加工産業の総生産量の85%または319,431トンが96か国に輸出されていると述べた。その中には、米国、インド、中国、エストニア、マレーシアがあります。

プトゥ氏は、現在、年間739,250トンの生産能力を持つ11の中間セクターのカカオ加工産業があると説明しました。

さらに、900のチョコレート加工産業と31のチョコレート職人(豆からバー)があります。

「現在、大規模なカカオ加工産業の利用率は54%に達しています。政府はまた、はるかに大きな付加価値を持つ可能性のある職人の育成を奨励しています」と彼は説明しました。

政府は、カカオ加工産業の発展のために、チョコレート加工産業に新規投資と拡大投資の両方に対する税制上の優遇措置を提供することにより、カカオ加工産業のダウンストリームに拍車をかけることに焦点を当てています。

さらに、プトゥ氏は、人材と研究開発に投資する産業に超控除税を提供し、カカオ加工業界と農家グループの間のパートナーシップを奨励および促進すると述べた。

「政府はまた、インドネシアと海外の両方で開催されるさまざまな国際展示会イベントで、国内産業からのカカオ加工製品のプロモーションを促進します。そのうちの1つは、インドネシアのココアデーの記念もサポートするSIALインターフード2022展示会の開催です」とプトゥ氏は述べています。

インドネシアのココアデーの記念は、インドネシアのココアとチョコレート製品の展示会、カカオ豆のコンテスト、チョコレートのコンテスト、全国的なココアトークショーなど、さまざまな議題で満たされた毎年行われる日常的な活動です。

「この重要な活動が一体感の精神を高め、インドネシアのカカオ商品とカカオ加工産業の開発においてすべてのカカオ利害関係者をさらに興奮させることができることを願っています。」

「さらに、この展示会は、海外の同様の製品よりも品質が劣っていない国内のチョコレート製品に対する国民の誇りを高めることもできます」とプトゥは説明しました。

ジャカルタで開催されたSIAL Interfood 2022展示会シリーズでは、産業省の農業産業総局が、54 m2の面積をカバーするココアパビリオンの設立を通じて、全国のカカオ加工産業の促進に参加し、10人のココアおよびチョコレート加工業界のビジネスアクターが埋め尽くしました。

SIALインターフードイベントでのインドネシアのココアとチョコレートのテーマ別展示会は、2022年11月9〜12日に開催されました。SIAL Interfoodはインドネシア最大の食品産業展示会で、20カ国から750社以上の企業が参加しました。このイベントは、食品および飲料業界のプレーヤーが国内外で市場を拡大し続けることに関心を持っていることを示しています。

「この取り組みは、My Chocolate, My Culture, My Indonesia、およびIPR 2022 Towards a Sustainable Cocoa Producer & Consumerのテーマを持つ一連のインドネシア・ココア・デー(HKI)活動における産業省農業産業総局の積極的な役割でもあります」と彼は付け加えました。

一方、農業産業局長は、産業省は、インドネシアのカカオおよびチョコレート加工業界のプレーヤーとさまざまな関係者が世界的な不確実性の中でパフォーマンスを維持し、生産性を高め、市場を拡大できることを高く評価していると述べた。

「この活動が毎年継続して実施され、ココアとチョコレート製品を海外に紹介し、国内消費を増やし、高品質のカカオ製品とチョコレートベースの食品/飲料製品の生産者としてのインドネシアのイメージを構築できることを願っています」と彼は言いました。