クルンクンバリの摂政は、地元の料理を開発するためにシェフ協会を招待

クルンクン - クルンクン摂政I.ニョマン・スヴィルタは、インドネシア料理協会(ICA)支店管理庁(BPC)を招き、この地域の様々なタイプの地元料理を発展させました。

クルンクンリージェントニョマンスウィルタは、第1回BPC ICAクルンクン審議に出席している間、これらの信頼できるシェフをクルンクンリージェンシーの天然成分から加工された種類の料理を開発するよう招待しました。

「インドネシアのシェフ協会が、革新によって漁業や農業などの上流部門が加工可能な食品成分の作成と検索の発展を経験し続けるため、さまざまな種類の新しい料理を創造するために革新を続けることができることを願っています」と、9月10日土曜日のANTARAが報告したように、Suwirta氏は述べています。

魚の加工食材に関して、リージェント・スヴィルタは、シェフ協会のクルンクン支部が、多様な魚種を持つ海洋保護地域(KKP)の称号を受けているヌサペニダで見つかったさまざまな種類の魚を処理しようとすることができると提案しました。

クルンクンリージェンシー政府が地元の料理を開発する上での真剣さの現れとして、リージェントはインドネシアシェフ協会のメンバーのためのスペースの提供を促進します。

「クルンクンの郷土料理を開発するために、ICAとクルンクン摂政政府の間に良い調整と協力を確立しましょう」とニョマン・スウィルタは言いました。

一方、インドネシア人シェフのクルンクン支部プトゥ・マルタワン審議委員会の委員長は、マスカブICA BPCクルンクンの実施はスムーズに進んだと述べた。審議では、2022年から2026年の期間のICA BPCクルンクンの会長、すなわちイダ・バグス・グデ・デシマルタの後任としてシェフI・メイド・ヨギ・スアルジャナが任命されました。

ICAバリ地域管理庁(BPD)のヘンドラ・マヘナ会長は、インドネシア料理人協会のクルンクン支部に、コミュニティの経済発展に関連するすべての活動が円滑に行われるように、常に地方自治体と調整するよう依頼しました。