サンディアガ・ウノ:食品廃棄物が国家に年間551兆ルピアの損失を生む

ジャカルタ - サンディアガ・ウノ観光・創造経済大臣は、食品廃棄物の処理は地域社会の経済問題を解決することができると述べた。

「あなたがそれを見ると、それは非常に皮肉です、唐辛子の価格は高価です、食べ物は高価ですが、私たちはここでそれを無駄にしています。したがって、行動に変化がなければなりません」と、彼は7月8日(金)にアンタラから引用された公式声明を通じて、バリのパトラバリリゾート&ヴィラズで開催された観光産業における食品廃棄物管理に関するフォーカスグループディスカッション(FGD)に出席しながら述べました。

エコノミスト・インテリジェンスのデータによると、インドネシアはサウジアラビアと米国に次いで世界最大の食品廃棄物生産国の一つです。

このノートは、2021年にインドネシアの食品ロス・廃棄物(FLW)に関連する包括的な研究の結果に関する国家開発計画省(Bappenas)が多くの機関と行った研究の結果によって裏付けられています。

Bappenasの調査によると、2000年から2019年にかけてインドネシアで廃棄物が排出された食品廃棄物は、年間2,300万~4,800万トン、つまり一人当たり年間1億1,500万~184キログラムに相当します。

「廃棄物として浪費される食品の強度の大きさは、確かに経済、社会、環境などのいくつかの分野に影響を与えます。この食品廃棄物の結果として、同国は少なくとも年間213兆ルピア - 年間551兆ルピア、またはインドネシアの国内総生産の4〜5%に相当する経済的損失を被っています」と観光・創造経済大臣は述べた。

FGDを通じて、観光産業における食品廃棄物(食品ロスや廃棄物)に対処するための解決策と対策を創出し、持続可能な観光の実現に努めることが期待されています。

観光創造経済省は、G20サミットでのジョコ・ウィドド大統領の指示に基づき、観光業界に食品廃棄物管理排煙脱硫装置を設置するなど、気候変動問題への積極的な取り組みにコミットしていると言われています。ローマ、イタリア。

インドネシアは、G20を通じて、具体的な行動を伴いながら、持続可能な形で気候変動や環境管理に取り組む模範となる考えです。

「今日、私たちは完全に終わった新しいステップを始めています、私たちは持続可能な観光を扱うために全力を尽くしています」とSandiagaは言いました。

彼はまた、ホテル、レストラン、カフェの観光事業、政府、学者、メディア、非政府組織(NGO)からなる観光業界のすべての利害関係者が、インドネシアの食品廃棄物の処理において役割を果たすことを望んでいます。