ジョコウィ:地域には利点があり、個々の食品特性から無理やり排除しないでください

ジャカルタ - ジョコ・ウィドド大統領(ジョコウィ)は、すべての当事者に対し、地域の元の食用作物と伝統の特性から外れた食用作物の栽培を地域に強制しないよう求めた。

「各地域には、土地の特性、人々の条件、市民の食生活の伝統に応じて、独自の食糧上の利点がなければなりません。なぜなら、実際には各地域は異なる性格を持っているからです」と、6月21日火曜日にジャカルタでPDIペルジュアンガンの第2回全国会議を開いたとき、大統領は言いました。

彼は例を挙げました、パプアの土地はサゴを育てるのに適しており、人々の主食の伝統もサゴです。だから、パプアの人々に米を栽培し、米を消費するよう強制してはいけない、と彼は言った。

「その強さから、その性格から抜け出すように強制しないようにしましょう、特にサゴがグルテンフリーで砂糖を含まないので、サゴが実際に最も健康的な食品であることを知っているなら。これは他の国々が追求するものです。ポランを含め、私たちが忘れがちなこのようなもの。なぜ追いかけられるのですか?なぜなら、そこ(ポラン)も砂糖が非常に少なく、非常に健康的な食べ物だからです」と彼は言い、アンタラを立ち上げました。

さらに、ジョコウィは東ヌサトゥンガラ(NTT)のソルガムとトウモロコシの栽培に適した土壌の例も挙げました。そこで、彼はすべての当事者に、NTTの人々に米を栽培させ、米を食べることに切り替えることを強制しないよう求めました。

「水があまりないと、NTTのソルガムはとても緑豊かに育ちます。実は以前、NTTの住民はソルガムを植えていましたが、米にシフトしていました。ここで誤謬が出てきます。そこで、NTTにソルガムを大規模に植え、ワインガプで40ヘクタールを試しました」と彼は語った。

大統領は、ソルガム作物が現在価格が高騰している小麦の代替品になる可能性があると強調した。

「(ウクライナの)戦争が勃発するとすぐに、今やソルガムは30%以上に上昇している。私たちの輸入小麦は、現在1100万トンで、巨大です。これが私たちが考え始めなければならないことです」と彼は言いました。

ジョコウィ氏はまた、国家研究イノベーション庁(BRIN)の運営委員会の議長も務める民進党PDIペルジュアンガン・メガワティ・スカルノプトリ議長に感謝の意を表明した。彼女によると、メガワティはブリンに食品に関連する問題についての研究や研究を指示した。

「今後の方向性は正しい。本当にそこに行かなければならないのは事実です(食べ物)」と彼は締めくくった。