ジャカルタ - アブドゥルラフマン・ワヒド(ガス・ダール)は真の食べ物愛好家です。料理の習慣は素晴らしいです。彼は屋台から5つ星レストランまで、様々な郷土料理が大好きです。彼にとって最も重要なことは、まさに食べ物自体の専門性と人気です。言語は簡単です:食べるのがおいしいです。私のお気に入りのメニューの一つは、ラウォンです。ケルーワクの基本的な成分と同じアジアン食品は、ガスデュルダイニングテーブルに存在しなければならないメニューの一つ。
ガス・デュルがおいしい食べ物の愛好家として知られていることは秘密ではありません。多くは、彼のバリエーションのレベルを認識し、食べ物の理解は誰にも負けません。ガス・ダーが足を踏み入れた場所はどこでも、彼は舌を振る料理の場所を知っている必要があります。
食べ物は高価かどうかだけではありません。彼は独自の特殊性を持つ食品を味わうことを好みます。特に美味しいです。だから、場所ガスDurは常に訪問に時間を費やそうとします。子供たちの訪問は今や料理ツアーとして知られています。
ガス・ダーが行う料理の観光は、健康的な肉体的、精神的なだけではありません。ガス・ダーが彼のあらゆる冒険に求めているもう一つの意味があります。例えば、食べ物を取ります。群島に存在する食糧の多様性は、インドネシアの多様性の現れと考えられている。
インドネシアの様々な名物を味わう事が進むにちばよめれば、多様性に関する理解が深まっよう。食べ物の宗教性は、ガス・ダーが強さとして意味するものです。インドネシアが食料を通じて高い寛容さを持っていることを若い世代に導入できる力。ガス・ダーはコンセプト・フード・多元主義と呼んだ。
「それを実現することなく、食べ物は多元主義の非常に現実的な媒体です。マドゥレスの人々はパダンのレストランで食べることができます。代わりに、パダンの人々はマドゥラのレストランで食べることができます。同様に、アチェネーゼの人々はスンダーゼのレストランで食べることができ、その逆もまた同様です。本質的には、共和国で利用可能な様々な料理を通じて、コミュニティは自然に更新されます。間接的に、出会いと闘争は食べ物の媒体を通して自然に実行されます」と、キアイ・ママン・イマヌルハク・ファキーは著書「ファトワとカンダ・ガス・ドゥル」(2010)の中で言いました。
「マデュレスがパダンの食べ物を食べたとき、その時には他のグループの紹介と認識もありました。ポイントは、他の人も尊重され、支持されなければならない特権を持っているということです。実際、手が届きやすいパダンのレストランが無ければ、食べられる食べ物を手に入れるのがいかに難しいか、と想像できます」
ガス・ダーは料理の観光活動を永続させるが、決して一人ではありません。彼はいつも同僚や同僚を招待します。食べ物の多元主義の理解は、それ自身の消費だけではない、と彼は考えた。ガス・ドゥルによって、彼の同僚はしばしば彼のお気に入りの場所に招待されています。この活動は、インドネシアの大統領になる前に多くの行われました。
彼はまた、常にすべての料理ツアーを楽しんでいます。なぜなら、ガス・ダーはすべての良い食べ物を見て、ハラール料理は楽しみの一形態だからです。つまり、全能の人々への感謝の一形態です。結局のところ、彼の同僚はまた、ガス・ダーに感謝の意を表明しました。ガス・ドゥルのおかげで、彼の同僚の多くは、群島の典型的なおいしい食べ物の味を知ることができます。ラウォンもその一人です。
「初めてガス・ダーを料理ツアーに参加して以来、特別な食べ物や有名な食べ物がどこにあるのか、彼の理解のレベルにいつも驚いています。ガス・ダーは、彼がどこにいるか気にしたことがなく、ワーテグや5つ星ホテルのレストランを望んでいましたが、それは彼がその場所で提供されている特別な料理を知っていることが重要です」と、ガス・ドゥルクの著書『ガス・ドゥル・アンダ、ガス・ドゥル・キタ』(2013)にムハンマド・A・S・ヒカムが書いています。
「クラマット・センチオンのザクロ料理店でアチェネーゼの魚の頭砂糖、クラリ・プルワカルタの小さな屋台、ワラハールの金魚屋台、ボゴールのパダンレストラン、スラバヤ通りのフライドチキン料理、マランの豆腐ペティス、ラモン・ング・パスルアンなど多くの人と知り合いました。ガス・ダーが私に会ったかどうかの質問は、まず「ピエ・カン、正気?」(カン、健康はどうですか)、または第二:ウィス・マハング、カン?(カン、食べたことがありますか?
夕食のテーブルでラウォン自宅にいる勢いは、多くの場合、リラックスするためにガスダーによって使用されます。当時、エンターテイメントは夕食のテーブルにいました。彼はテーブルにいた時間が大好きだったので、彼は自由に多くのことを伝えでした。ユーモアからラロン米の問題まで。
それだけじゃないです。ガス・ダーは、多様性の店頭として彼のダイニングテーブルを作ることを忘れませんでした。テーブルの上で提供される食べ物は常に多様でシンプルです。しかし、それは特別です。食べ物の一部は彼の家族によって作られ、いくつかは旅行中の食品ベンダーから直接漏らされました。食品の中には、ガス・ダーの好きなローコンがあります。
ガス・ダーのラウォンのペンチャントは、彼の同僚によって広く表現されています。州宮殿やシガンジュルの家でガス・ドゥルによく会う人もいない。彼の同僚はガス・ダーに食べるように言った。ご自宅では、各ゲストはできるだけ多くを食べることができます。さらに厳粛に、彼らは一般的に人民の家と呼ばれるシガンジュールの家の裏庭のホワイエのテントの下で涼しい空気の中で食べた。
「私は、説教の後であろうとなかろうと、朝、昼、夜に関わらず、ガス・ダーの家でよく食べます。朝食や昼食に関しては、新田さんは私と家の中で一緒に来てくれた友達と一緒に過ごして、彼女がまだジョアンバンを訪れて夫に会っていたので、彼女は長年やっていた習慣を毎日断食していたので、一緒に食事に参加しませんでした。
「おかずは特別なものではないので、シンプルです:テンペ、豆腐、サンバルララップ、透明な野菜やロデ、またはラモン、またはソトラモン、ルジャックシングル、ペケル、テロル、乾燥肉、イカ、クラッカー。バナナ、オレンジ、チェンドルアイス、または混合氷で口を洗います。それが家の中のダイニングテーブルです。だから気取らない、贅沢はない、特別なものは何もない、過剰なものは何もない」と、キアイ・フシン・ムハンマドは著書『サムドラ・ケズフダン・ガス・ドゥル』(2019)の中で説明した。
ガス・ダーのラミオンのペンチャントは、インドネシアのメガワティ・スカルノプトリ副大統領として同行した人物によってとても記憶されています。スカルノの息子は、彼のお気に入りを暗記します。毎週水曜日、ガス・ダーはしばしば副大統領の家を訪れました。同様に、ガス・ダーはメガワティにラミオンを提供するように頼むことが多い。
メガワティはガス・ダーのリクエストを受け入れる代わりに、いつも幸せでした。インドネシア闘争党(PDI-P)のリーダーは、家庭料理人の助けを借りずに自分の生を調理しました。 その光景はマスコミにガス・ダーのメガワティの家訪問を「政治的な朝食」と考えさせた。
繰り返しますが、マスメディアの意見は、両方に近い人々が実際に兄弟姉妹のように大統領と副大統領の関係を考慮しているので、マスメディアの意見です。食卓の雰囲気は暖かさでいっぱいでした。特にガス・ダーは常に面白い物語と典型的なユーモアで雰囲気を壊しているように見えるので。食べ終わった後、メガワティはしばしば次の週のために何を調理するかを尋ねます。通常、ラコンがしばしば要求されているので、ガス・ダーは他の食べ物を調理したいと切り替えました。
「公式協議が完了した場合、我々が分散する前に、通常、Mbakメガは再びリラックスし、次の週に朝食を求めます。マス・ダーは来週、朝食を欲しがっています。ソト、ティムロライス、海南米、ラミオンライスとは何ですか?ガス・ダーが答える前に,答えたのは通常KSAD E.スタルトでした。「ライス・グデグだけだ、奥様」と彼は言った。
「ああ、はい、私は長い間海南米を食べていません、奥様。ナシ・ハイナンだけ、はい、ガス・ダーのチームはKSADの提案を修正しました。そして、翌週、ムバク・メガは「マス・ダー」というメッセージに従って朝食のメインメニューとして海南米を提供しました」と、マフフドM.D.は著書「ガス・ダール:イスラーム、政治、国籍」(2010年)で締めくくりました。
*HISTORYについての詳細を読むか、デタ・アーヤ・ティファーダからの他の興味深い文章を読んでください。
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