ダイエット中?これは消費する健康的なチーズの選択です

ジャカルタ - 様々な栄養成分と風味プロファイルを持つチーズの多くの種類があります。あなたの健康と食事のニーズに適しているのはどれですか?ここにレビューがあります!

塩(したがってナトリウム)は、水分、食感、味覚、機能性を制御するため、チーズ製造において重要な役割を果たします。だから、塩を完全に取り除くことはできませんが、一部のチーズは他のものよりも少なく必要です。

一般的に、柔らかく、若いチーズは、通常、より硬い、古いチーズよりも少ない塩を必要とします。塩分の少ないチーズには、スイス、モントレージャック、リコッタ、パルメザンチーズなどがあります。

パルメザンチーズと部分的にスキミングされたパルメザンチーズは、カッテージチーズ、リコッタ、チェダーのように、他のものよりも脂肪が低い傾向があります。

カルシウムとタンパク質が多いチーズ

乳製品を通じてカルシウムとタンパク質の消費量を増やすには、スイスのチーズ、チェダー、ゴーダ、リコッタ、モッツァレラチーズ、またはコルビーを消費してみてください。

チェダー、コルビー、モントレージャック、モッツァレラチーズ、スイスなどのナチュラルチーズは、チーズ製造プロセスでカドが乳清から分離されたときにラクトースのほとんどが取り除かれるので、ラクトースをほとんど含み込みない。