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麺のイラスト(インディラ・ジョコルダ/アンスプラッシュ)

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ジャカルタ-どの国にも独自の食品特性があります。それでも、いくつかの国からは似たような食べ物があることがわかりました。形から始めて、作り方、そして味も。私たちがよく遭遇する例は麺です。多くの地域には独自の麺があり、一部の国にもあります。

麺はよく知られているが、名前や形が異なる東南アジアの4カ国があります。インドネシアではチキンヌードルが一番人気ですが、日本ではラーメンがあります。辛ラーメンで有名な韓国でもまた違います。実際、これらの3つの料理は、ラーメン、つまりラーメンの創作です。

今回は、Siniar VOIが、ほぼ同じ国の代表的な麺についてお話します。聞くボタンを押してください。ストーリーをお伝えします。あなたの知識をさらに増やすために、ここで議論されたいくつかの麺の写真があります、今回はVOI:

1.ラーメン

Lamian
ラーメン(カークK / Flickr)

2.ラーメン

Ramen
ラーメン(ピキスト)

3.迷路

Mazemen
Mazemen(Foodie Buddha / Flickr)

4.辛ラーメン

Ramyeon
辛ラーメン(ウィキメディアコモンズ)

5.チキンヌードル

Mie Ayam
チキンヌードル(ウィキメディアコモンズ)


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