JAKARTA - राष्ट्रीय पोषण एजेंसी (BGN) ने कहा कि मुफ्त पोषण भोजन कार्यक्रम (MBG) के लाभार्थियों द्वारा घर नहीं ले जाया जाना चाहिए। स्कूल में प्राप्त भोजन को तुरंत निर्धारित समय के अनुसार खाने की उम्मीद है ताकि संक्रमण के जोखिम को रोक सकें।
BGN के प्रमुख सुदरीओनो ने कहा कि MBG के भोजन को घर ले जाने की आदत एक ऐसा कारक है जिसे खाने के लिए तैयार भोजन के सुरक्षित समय सीमा होने के कारण टालना होगा।
"हम तकनीकी निर्देशों के अनुसार अनुरोध करते हैं, आपके सभी MBG को घर नहीं ले जाना चाहिए। सुनिश्चित करें कि यह एक बार खाया जाता है, वहां खाया जाता है, उस कक्षा में खपत किया जाता है, जो कि अनुमति दी जाती है, और इसे घर नहीं ले जाना चाहिए," सुदरीओन ने रविवार, 9 अगस्त को जकार्ता में अपने आधिकारिक बयान में कहा, एंट्रा से उद्धृत।
सुदरीओनो के अनुसार, घर ले जाया गया एमबीजी भोजन सुरक्षित समय सीमा से गुजरने के बाद खपत होने पर संभावित रूप से समस्या पैदा कर सकता है। उन्होंने कहा कि स्थिति कई क्षेत्रों में एमबीजी खाद्य विषाक्तता के कथित मामलों में पाया गया है।
उन्होंने कहा कि घर लाए गए भोजन के प्रभाव से न केवल एमबीजी प्राप्त करने वाले छात्रों को, बल्कि परिवार के सदस्यों को भी घर पर भोजन खाने के लिए भी पीड़ित किया जाता है।
"यह कई बिंदुओं पर एक विषाक्तता का मामला बन गया है, यहां तक कि विषाक्तता केवल छात्रों की नहीं है, बल्कि घर पर माता-पिता के पिता, माता-पिता भी विषाक्तता में हैं क्योंकि वे घर ले गए भोजन," उन्होंने कहा।
सुदरीओनो ने बताया कि एमबीजी भोजन ताजा भोजन के रूप में तैयार किया जाता है और संरक्षक नहीं होता है। इसलिए, भोजन में पकाए जाने के बाद सुरक्षित रूप से खाने के लिए एक निश्चित समय सीमा होती है।
"सामान्य भोजन प्रस्तुत करने के अनुसार, पकाए जाने के बाद यह अधिकतम चार घंटे तक खाया जाना चाहिए क्योंकि इस भोजन में कोई संरक्षक नहीं है," उन्होंने कहा।
खाद्य सुरक्षा की निगरानी को मजबूत करने के लिए, बीजीएन भी अगले सप्ताह से पोषण पूर्ति सेवा इकाइयों (एसपीपीजी) को प्रत्येक डिब्बे या एमबीजी ओप्रेंग पर खपत की समय सीमा को सूचीबद्ध करने के लिए बाध्य करेगा।
यह जानकारी शिक्षकों और छात्रों के लिए भोजन का अंतिम समय खाने के लिए एक संकेतक होगी। शिक्षकों को यह भी सुनिश्चित करने के लिए कहा जाता है कि भोजन तब तक नहीं खाया जाता है जब तक कि सूचीबद्ध समय सीमा से अधिक न हो।
"इसके अलावा, अगले सप्ताह से, हम प्रत्येक ओप्रेंग पर लिखने के लिए एक दायित्व लागू करेंगे कि खाने के लिए कितने घंटों पहले खाने के लिए एक चिन्ह या चेतावनी है," सुदरीयो ने कहा।
उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थ जो खपत की समय सीमा से गुजर चुके हैं, उन्हें एमबीजी प्राप्त करने वाले छात्रों और शिक्षकों दोनों द्वारा नहीं खाया जाना चाहिए।
"अगर यह वास्तव में ओप्रेंग के भीतर घंटे ओप्रेंग में लिखे गए घंटों से अधिक है, तो हम इसे खपत नहीं करने के लिए कहते हैं। शिक्षक पिता / माता को खपत नहीं करनी चाहिए, apalagi शिक्षार्थियों या उनके छात्रों को भी निर्धारित घंटों की सीमा से गुजरने पर खपत नहीं करनी चाहिए," उन्होंने कहा।
BGN को उम्मीद है कि नियमों को लागू करने से MBG खाद्य खपत में अनुशासन बढ़ाने के साथ-साथ सुरक्षित समय सीमा से गुजरने के बाद भंडारित या खपत किए गए भोजन के कारण संक्रमण के मामलों को रोकने में मदद मिलेगी।
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