TEMANGGUNG - Temanggung Regency, Central Java, में कई पारंपरिक बाजारों में गोमांस की कीमत पिछले कुछ दिनों में प्रति किलोग्राम 135,000 रुपये से 145,000 रुपये प्रति किलोग्राम तक बढ़ गई है।
Pasar Kliwon Rejo Amertani Temanggung के क्षेत्रीय तकनीकी कार्यान्वयन इकाई (UPTD) के प्रमुख आदित्य हेंडी कुर्नियावान ने कहा कि यह वृद्धि पशुधन स्तर पर जीवित गायों की बढ़ती कीमतों के कारण हुई थी।
उनके अनुसार, वर्तमान में जीवित गायों की कीमत पहले की तुलना में प्रति जानवर लगभग 2 मिलियन से 3 मिलियन रुपये तक बढ़ गई है, जिससे बाजार में मांस की कीमतों पर असर पड़ा है।
"यह स्थिति बाजार स्तर पर मांस की बिक्री की कीमतों में वृद्धि पर प्रभाव डालती है, और व्यापारी अब उच्च खरीद लागत को कवर करने के लिए मूल्य समायोजन कर रहे हैं," अदित्य ने 18 जून को एंट्रा, एंट्रा में कहा।
उन्होंने कहा कि सरकार स्थानीय स्तर पर बाजार संचालन की तैयारी करेगी यदि मांस की कीमतें बढ़ती रहती हैं।
हालांकि, आदित्य ने यह सुनिश्चित किया कि टेमंगुंग में गाय का मांस अभी भी सुरक्षित है और लोगों की जरूरतों को पूरा करता है।
"हम लोगों से अपील करते हैं कि वे स्टॉक उपलब्ध होने के कारण बोलबाला न करें। दूसरी ओर, क्लिवन मार्केट के व्यापारी इस बात को बनाए रखते हैं कि कीमत बहुत अधिक नहीं बढ़ती है, क्योंकि अगर यह बहुत अधिक है, तो उपभोक्ता खरीद को कम कर देगा," उन्होंने कहा।
हर दिन कीमतों की निगरानी करने के अलावा, उनकी पार्टी ने पशु कटौती के घरों के साथ भी सहयोग किया है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि गाय का मांस की आपूर्ति बनी रहे।
उनके अनुसार, क्लिवन मार्केट में मांस की आपूर्ति औसतन प्रति दिन 5 से 6 क्विंटल तक पहुंचती है और अभी भी लोगों की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम है।
इस बीच, क्लिवन मार्केट में एक गोमांस व्यापारी मेगा ने कहा कि पिछले कुछ दिनों में कीमतों में वृद्धि शुरू हो गई है।
उन्होंने कहा कि ईद-उल-अधा से पहले, गाय का मांस कीमत अभी भी 135,000 रुपये प्रति किलोग्राम के दायरे में थी। हालाँकि, अब कीमत 145,000 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है।
"इस मांस की वृद्धि की वजह से गाय की कीमत महंगी है, किसानों के स्तर पर कीमत पहले से ही उच्च है," उन्होंने कहा।
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