Jakarta - Free Nutritious Meal (MBG) program kembali beroperasi setelah liburan Lebaran. Kali ini, MBG berjalan dengan penguatan pengawasan keamanan pangan di seluruh tahapan produksi dan distribusi.
यह पहली दिन के संचालन पर देखा गया था, पोषण पूर्ति सेवा इकाई (SPPG) हारपन मुलिया I केमायोरा, मंगलवार, 31 मार्च। SPPG में, 3,298 MBG को पूरी तरह से मूल्यांकन किए गए सिस्टम के माध्यम से वितरित किया गया था।
SPPG हारपन मुलिया I केमायोराना के प्रमुख, फखरी इरफान प्रियदास ने बताया कि परिचालन फिर से शुरू होने से पहले, सेवा की गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए विभिन्न पक्षों के साथ एक मूल्यांकन किया गया था। मूल्यांकन बीजीएन, संस्था के भागीदारों और स्वयंसेवकों के साथ आंतरिक रूप से किया गया था।
बाहरी रूप से, SPPG खाद्य सुरक्षा से निपटने वाले संस्थानों, जैसे BPOM और स्वास्थ्य मंत्रालय के साथ भी समन्वय करता है। पहले दिन पर MBG का वितरण 7 स्कूलों और 1 पोस्ट-एंडू में एक संरचित समय बंटवारे प्रणाली के साथ पहुंचा।
अपने संचालन में, भोजन की गुणवत्ता की निगरानी वितरण से पहले कड़ाई से की जाती है। जैसे कि वितरण से पहले KSPG और पोषण विशेषज्ञों के साथ ओर्गोनलेटिक परीक्षण करना। यदि कोई सुगंध, बनावट या गुणवत्ता अनुपयुक्त है, तो भोजन को खींचा जाता है और वितरित नहीं किया जाता है।
इसके अलावा, खाद्य सुरक्षा प्रणाली को भी ऊपरी से निचले हिस्से तक पूरी तरह से लागू किया जाता है। SPPG कच्चे माल की प्राप्ति से वितरण तक व्यक्तिगत स्वच्छता को सख्ती से लागू करता है और एचएसीसीपी (खतरा विश्लेषण महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु) प्रणाली को लागू करता है। SPPG लाभार्थियों के लिए संभावित जोखिमों के लिए भी प्री-एक्शन भी करता है, जिसमें खाद्य एलर्जी शामिल है।
मानव संसाधन के मामले में, कार्यक्रम के संचालन में आस-पास के लोगों की भागीदारी एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। निरंतर निगरानी और मूल्यांकन को मजबूत करके, MBG कार्यक्रम को खाद्य सुरक्षा के मानकों के साथ चलने की उम्मीद है और प्राप्तकर्ताओं के लिए इष्टतम लाभ प्रदान करता है।
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