JAKARTA - SEAMEO BIOTROP के निदेशक, एडी सैंटोसा ने इस बात पर जोर दिया कि इंडोनेशिया में चावल की कीमतें नई समस्या नहीं हैं और केवल बाजार तंत्र को दोषी नहीं ठहराया जा सकता है। उनके अनुसार, समस्या की जड़ 1980 के दशक के बाद से पूरी तरह से सुधारा नहीं गया विनियमन में निहित है।
आईपीबी से कृषि और बागवानी विशेषज्ञ भी एडी ने कहा कि 1980 के दशक से ही जकार्ता और बैंकाक के बीच चावल की कीमतों में असमानता दिखाई दे रही थी।
"40 साल तक महंगी कीमतों की समस्या बनी रही। इसलिए, हम केवल बाजार के खिलाफ आरोप नहीं लगा सकते। यदि समस्या दशकों तक बनी रहती है, तो इसका मतलब है कि यह एक नियामक समस्या है जिसे फिर से व्यवस्थित किया जाना चाहिए," उन्होंने शुक्रवार, 27 फरवरी को एक बयान में कहा।
उन्होंने कहा कि अगर घरेलू चावल की कीमतें लगातार पड़ोसी देशों और अंतरराष्ट्रीय बाजार की तुलना में अधिक हैं, तो राष्ट्रीय खाद्य प्रबंधन में एक बुनियादी समस्या है।
"यह दर्शाता है कि एक संरचनात्मक समस्या है। विनियमन, व्यापार व्यवस्था और वितरण प्रणाली को व्यापक रूप से मूल्यांकन करने की आवश्यकता है," उन्होंने कहा।
कीमत के अलावा, एडी ने ताजा चावल (फ्रेश राइस) तक लोगों की पहुंच के महत्व पर भी प्रकाश डाला। उनके अनुसार, ताजा चावल में पोषक तत्व और कुछ यौगिक होते हैं जो लोगों के स्वास्थ्य की गुणवत्ता पर प्रभाव डालते हैं।
"अगर हमारी जनता ताजा चावल खाती है, तो इंडोनेशिया निश्चित रूप से एक बहुत खुशहाल देश होगा। इसके अलावा, यह उनकी जड़ता के संबंध में बहुत महत्वपूर्ण है। यदि जनता ताजा चावल खाती है, तो स्टंटिंग की समस्या हल हो सकती है और हमारे मानव संसाधन की गुणवत्ता इंडोनेशिया 2045 की ओर बढ़ जाएगी," उन्होंने समझाया।
हालांकि, उन्होंने कहा कि ताजा चावल तक पहुंच तभी संभव है जब सरकारी चावल भंडार (सीबीपी) के स्टॉक का संचलन तेज़ी से चलता है और गोदाम में बहुत लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होता है। उनके अनुसार, बहुत लंबे समय तक संग्रहीत चावल या उम्र बढ़ने वाले चावल वास्तव में महत्वपूर्ण अतिरिक्त लागत पैदा करते हैं।
"अलमारी में पुराने चावल भंडारण लागत के संचय के कारण शुरुआती मूल्य से 10,000 रुपये से अधिक महंगा हो सकता है। यह नीचे की कीमतों को और अधिक महंगा बनाता है," उन्होंने कहा।
एक समाधान के रूप में, एडी ने सरकार को बाजार आधारित निश्चित या कैप्टिव मार्केट, जैसे चावल के आटे के उद्योग में हस्तक्षेप करने का सुझाव दिया। उन्होंने समझाया कि उद्योग को वास्तव में भंडारण प्रक्रिया से गुजरने वाले चावल की आवश्यकता होती है।
"चावल के आटे का उद्योग ताजा चावल का उपयोग नहीं कर सकता है; उन्हें उम्र बढ़ने वाली चावल की आवश्यकता है। सरकार उद्यमियों के साथ सहयोग के माध्यम से प्रतिस्पर्धी कीमतों पर उद्योग को पुराने चावल का वितरण कर सकती है," उन्होंने कहा।
अपने बयान के अंत में, एडी ने जोर दिया कि 4 से 8 मिलियन टन अधिशेष के साथ खाद्य स्वावलंबन लॉजिस्टिक और वितरण में सुधार के बिना अधिकतम प्रभाव नहीं डालेगा। उन्होंने पूरी तरह से खाद्य कीमतों और गुणवत्ता की समस्याओं को हल करने के लिए संस्थागत पार साझा करने के लिए प्रोत्साहित किया।
"संस्थागत रूप से, यह खुद नहीं किया जा सकता है। हमारे पास खाद्य एजेंसी, कृषि मंत्रालय, आर्थिक मंत्रालय, पोषण एजेंसी, बीपीओएम है। भोजन की निगरानी का प्रबंधन करने और लोगों के जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए अंतर-सरकारी सिनेरजी की आवश्यकता है," उन्होंने कहा।
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