JAKARTA - Perubahan perilaku konsumen dalam beberapa tahun terakhir membuat layanan pesan antar menjadi bagian yang tak terpisahkan dari bisnis kuliner.
लेकिन ग्राहकों द्वारा महसूस की जाने वाली आसानी के पीछे, व्यवसाय के मालिकों को सामना करना पड़ने वाली एक नई चुनौती है। उन्हें विभिन्न स्रोतों से त्वरित रूप से ऑर्डर प्रबंधित करने, स्टॉक की उपलब्धता बनाए रखने, साथ ही साथ डूबने वाले संचालन को सुचारू रूप से चलाने के लिए कहा जाता है।
बहुत से व्यवसायी अभी भी ऑर्डर की निगरानी के लिए एक डिवाइस से दूसरे डिवाइस पर जाने के लिए बाध्य हैं। उदाहरण के लिए, जब दोपहर के भोजन या सप्ताहांत आता है, तो यह स्थिति रिकॉर्डिंग त्रुटियों, सेवा में देरी, और कच्चे माल के स्टॉक में असंगति को ट्रिगर कर सकती है।
इस आवश्यकता को देखते हुए, ओडू एकीकरण सुविधा प्रदान करता है जो संदेश सेवा प्लेटफ़ॉर्म से ऑर्डर को व्यवसाय के मालिकों द्वारा उपयोग किए जाने वाले व्यावसायिक प्रबंधन प्रणाली के साथ सीधे कनेक्ट करने की अनुमति देता है। एक केंद्रित प्रणाली के माध्यम से, विभिन्न परिचालन गतिविधियों को एक स्क्रीन से मॉनिटर किया जा सकता है।
आने वाले आदेश सीधे कैशियर सिस्टम या डिशवॉशर स्क्रीन पर रीट्रेसिंग के बिना भेजे जा सकते हैं। ऑपरेशनल टीम के लिए, यह सरल कदम उन गलतियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है जो आदेशों की मात्रा अधिक होने पर अक्सर होती हैं।
स्टॉक का प्रबंधन भी अधिक व्यावहारिक हो जाता है। प्रत्येक लेनदेन तुरंत दर्ज किया जाएगा ताकि व्यवसाय के मालिक वास्तविक समय में कच्चे माल की उपलब्धता की निगरानी कर सकें। यह उन स्थितियों से बचने के लिए महत्वपूर्ण है जब ग्राहक एक मेनू ऑर्डर करते हैं जो उपलब्ध नहीं होता है।
इसके अलावा, मेनू, कीमतों और उत्पाद की जानकारी में बदलाव एक ही प्रणाली से किया जा सकता है। उन व्यंजन व्यवसायों के लिए जो नियमित रूप से मौसमी मेनू या विशेष प्रचार पेश करते हैं, अपडेट करने की प्रक्रिया कई प्लेटफार्मों पर एक-एक करके किए बिना अधिक कुशल हो जाती है।
खाद्य उद्योग की बढ़ती गतिशीलता को देखते हुए, दक्षता अक्सर व्यवसाय की स्थिरता को निर्धारित करने वाला कारक होता है।
ओडू इंडोनेशिया के निदेशक बेनी पुत्रा सुगितो के अनुसार, वर्तमान में व्यवसाय करने वालों को एक ऐसी प्रणाली की आवश्यकता है जो दैनिक काम को सरल बना सके ताकि वे ग्राहक अनुभव पर अधिक ध्यान केंद्रित कर सकें।
"संदेशों के बीच उद्योग में, गति और सटीकता महत्वपूर्ण है। जब ओडू सिस्टम ऑन-डिमांड प्लेटफ़ॉर्म के साथ सीधे एकीकृत होता है, तो उद्यमी परिचालन समय को कम कर सकते हैं और पूरी तरह से अपने व्यवसाय के मूल में ध्यान केंद्रित कर सकते हैं: सर्वोत्तम उत्पाद और ग्राहक अनुभव प्रदान करना," बन्नी ने सोमवार, 22 जून को VOI को एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा।
खाद्य क्षेत्र में डिजिटल परिवर्तन अब केवल एक प्रवृत्ति नहीं है, बल्कि व्यवसाय चलाने के नए तरीकों का हिस्सा है। जब रसोई, कैशियर, इन्वेंटरी और बिक्री चैनल एक-दूसरे से जुड़ सकते हैं, तो एमएसएमई के खिलाड़ी को सबसे महत्वपूर्ण चीजों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए अधिक जगह मिलती है, जैसे कि ग्राहकों द्वारा पसंद किए जाने वाले भोजन पेश करना और एक ऐसा अनुभव बनाना जो उन्हें वापस आने के लिए प्रेरित करता है।
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