JAKARTA - कॉफी की दुकानें जीवन शैली, काम करने, सामाजिककरण के लिए, यहां तक कि व्यस्त शहर की दिनचर्या के बीच एक पल का आनंद लेने के लिए एक जगह बन गई हैं।
यह आश्चर्य की बात नहीं है कि विशेष कॉफी की प्रवृत्ति, विशेष रूप से युवा पीढ़ी द्वारा, गुणवत्ता वाले स्वाद के साथ व्यावहारिक कॉफी अनुभव चाहते हैं, अधिक मांग की जाती है।
इस प्रवृत्ति को देखते हुए, दक्षिण-पूर्वी एशिया की कॉफी की दुकानों का नेटवर्क, ZUS कॉफी, कैपल एपी ग्रुप के साथ साझेदारी के माध्यम से इंडोनेशिया के बाजार में प्रवेश करने के लिए तैयार है। कॉफी ब्रांड की उपस्थिति शहरी कॉफी के प्रशंसकों के लिए विकल्प जोड़ती है जो अब कॉफी को दैनिक दिनचर्या का हिस्सा बनाने के लिए अधिक आदी हो गए हैं।
2019 में कुआलालंपुर में स्थापित, यह कॉफी स्टोर मलेशिया, सिंगापुर, फिलीपींस, ब्रुनेई और थाईलैंड जैसे कई दक्षिण-पूर्वी एशियाई देशों में काफी तेजी से विकसित हुआ है। 2025 तक, नेटवर्क में वैश्विक स्तर पर 1,000 से अधिक स्टोर हैं।
"इंडोनेशिया हमेशा हमारे लिए एक महत्वपूर्ण बाजार रहा है, न केवल अपने समृद्ध कॉफी विरासत के लिए, बल्कि अपने गतिशील और तेजी से बढ़ते उपभोक्ता वातावरण के लिए भी," ग्रुप ज़स कॉफी के मुख्य परिचालन अधिकारी, वेनोन तियान ने एक बयान में कहा, गुरुवार, 21 मई।
यह कॉफी स्टाल एक डिजिटल ऐप के माध्यम से तकनीक पर आधारित सेवाओं की अवधारणा को आगे बढ़ाता है जो एक प्लेटफ़ॉर्म में ग्राहक के आदेश, भुगतान और वफादारी कार्यक्रम को एकीकृत करता है। इस प्रणाली को उच्च गतिशीलता वाले उपभोक्ताओं के लिए अधिक व्यावहारिक अनुभव प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
प्रौद्योगिकी का उपयोग भी बैरिस्टा या "ज़ुरिस्टास" के संचालन में मदद करने के लिए लागू किया जाता है ताकि पेय पदार्थों को प्रस्तुत करने की प्रक्रिया तेज़ और कुशल हो सके।
मेनू की ओर से, दक्षिण पूर्व एशिया के बाजार की पसंद के अनुरूप कई कॉफी विकल्प हैं। इंडोनेशिया में मौजूद कुछ मेनू में अमेरिका, लेटे, स्पेनिश लेटे शामिल हैं, जो वैश्विक स्तर पर एक लोकप्रिय उत्पाद है।
"यह ब्रांड भी प्रत्येक देश में स्थानीय स्वाद से प्रेरित मेनू पेश करने के लिए जाना जाता है, जैसे मलेशिया में गुला मेलका लेटे, फिलीपींस में उबे लेटे, थाईलैंड में थाई मिल्क चाय," वेनॉन ने कहा।
उपभोक्ता बाद में एप्लिकेशन के माध्यम से पेय विकल्प को भी अनुकूलित कर सकते हैं, जो कि मिठास, दूध के प्रकार से लेकर कॉफी के मिश्रण तक का उपयोग करते हैं।
इंडोनेशिया में विस्तार स्थानीय कॉफी उद्योग के साथ सहयोग के साथ भी किया गया था। इसमें से एक ताफ़न मोकोगिंटा के साथ था, एक इंडोनेशियाई कॉफी रोस्टर जो ताइपे में वर्ल्ड कॉफी रोस्टिंग चैंपियनशिप जीता था।
सहयोग इंडोनेशिया के बाजार के लिए विशेष कॉफी और पेय का मिश्रण पेश करेगा। बाजार का विस्तार करने के अलावा, नए कॉफी की दुकानों की उपस्थिति को स्थानीय कॉफी संस्कृति के विकास को बढ़ावा देने के लिए भी माना जाता है, जिसमें कॉफी उद्योग में आपूर्तिकर्ताओं और श्रमिकों के साथ सहयोग के अवसर खोलना शामिल है।
इंडोनेशिया में इसका पहला स्टोर मई 2026 के अंत में जकार्ता के पुरी इंद्र मॉल में चालू होने वाला है।
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