JAKARTA - चीन के युवाओं के बीच दोपहर को कॉफी पीने की आदत बदलने लगी है। बीजिंग में, चाय के दही, हर्बल चाय और कॉफी की मांग बढ़ रही है, क्योंकि कम कैलोरी, कम कैफीन और स्वस्थ माना जाने वाला पेय पदार्थों में रुचि बढ़ रही है।
बुधवार, 25 मार्च को उद्धृत चाइना डेली की एक रिपोर्ट के अनुसार, परिवर्तन बीजिंग के डोंगसी स्ट्रीट इलाके में देखा गया। हुटोंग और पुराने इमारतों से भरे पैदल मार्ग पर, कुछ लोग गर्म लट्टे को छोड़ना शुरू कर दिया और ginseng, astragalus root, लाल खजूर, मुरबेई, डेंड्रोबियम, एन्जिलिड परिवार के एक हर्बल पौधे से हर्बल पेय में बदल गए।
एक प्रमुख चीनी चिकित्सा ब्रांड चांग चुन तांग द्वारा 2022 में स्थापित किया गया, चाय ऑफ़ सीज़न या शुनशीरीन है। यह एक हर्बल चाय है जो मौसम के अनुसार अनुकूलित है। शाखा के प्रबंधक, हे जिंग ने कहा कि वहां पेय को इस सिद्धांत के साथ विकसित किया गया था कि भोजन और दवा एक ही स्रोत से आती हैं।
"यह दूध चाय की तरह लगता है, लेकिन यह स्वास्थ्य और फिटनेस लाभ भी प्रदान करता है," चीन डेली द्वारा उद्धृत हे जिंग ने कहा। एक बहुत मांग वाला मेनू थाई दूध जिनसेंग और एस्ट्रैगालस था।
थोड़ी दूर, टोंग रेन टांग की ज़िमा हेल्थ भी गोजी बेरी लेटे और सूखे नारंगी त्वचा लेटे जैसे हर्बल कॉफी की पेशकश करती है। मेनू में केंचुआ, लाल खजूर और लिली से बने ठंडे चाय भी शामिल हैं।
उनकी सबसे अधिक बिकने वाली उत्पादों में से एक "गूडनाइट वाटर" है, एक ठंडा पेय जिसमें पोराई मशरूम और काँटेदार खजूर के बीज होते हैं, जो शांत करने और सोने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं। जबकि उन लोगों के लिए जो ताजा रहना चाहते हैं, अमेरिकी जिनसेंग और भिक्षु फल या लो हान कुओ के साथ "स्टे-अप वाटर" है, एक हर्बल फल जो ऊर्जा को पुनर्स्थापित करने और अंदर की गर्मी को कम करने में मदद करने के लिए माना जाता है।
चाइना डेली की एक रिपोर्ट के अनुसार, हर्बल पेय की लोकप्रियता चीन के युवा उपभोक्ताओं की कैफीन रहित और कम कैलोरी वाले पेय पदार्थों में बढ़ती रुचि को दर्शाती है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, चीन की तरह हर्बल पेय भी टिकटॉक पर "चाइनामैक्सिंग" प्रवृत्ति के माध्यम से उभर रहे हैं।
चाइना-अमेरिकी मूल के टिकटॉक क्रिएटर, शेर्री झू ने हज्जाम चाय और उबले हुए सेब के पानी जैसे पेय पदार्थों को बढ़ावा दिया जो पाचन और शरीर की ऊर्जा से जुड़े थे। उनकी सामग्री लाखों लाइक प्राप्त करती है, जिसमें कई दर्शक नुस्खे मांगते हैं।
पेय ब्रांड भी बोतल में तैयार हर्बल चाय बेचना शुरू कर दिया है, जैसे जौ पानी और मटर का पानी। हे जिंग के अनुसार, सीज़न का चाय भी एक पोर्टेबल हर्बल पाउच प्रदान करता है जो पारंपरिक चीनी कैलेंडर में 24 सूर्य की अवधि के आधार पर बनाया गया है। एक उदाहरण के रूप में, चीन के पारंपरिक कैलेंडर में वसंत के संक्रमण के दौरान पीने के लिए सिफारिश की गई क्रिसन और बांस के पत्तों का चाय है, ताकि अंदर की गर्मी को कम करने में मदद मिल सके।
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
