JAKARTA - Lebaran momen identik dengan makanan khas seperti ketupat, opor ayam, rendang, hingga kue kering. Namun, selain makanan khas, Anda juga bisa menambahkan hidangan lainnya untuk meningkatkan cita rasa santapan Lebaran.
एक में बॉक्स में चिकन सिओमे शामिल करना है। यह भोजन लुभावने सॉस के संयोजन के साथ भी भोजन किया जा सकता है, जो ईद के मौसम में परिवार के साथ इकट्ठा होने पर एक मनोरंजक नाश्ता के रूप में उपयुक्त है।
17 मार्च 2026, मंगलवार को, इंस्टाग्राम शेफ डेविना हर्मावान (devinahermawan) पर, यहां आपके द्वारा आजमाए जा सकने वाले शहर के चिकन सियोमे बनाने के लिए पूरा नुस्खा है।
सियोमेई आटा सामग्री:
300 ग्राम मांस के लिए पंजा चिकन 120 मिली पानी 2 चम्मच नमक 1 1/2 चम्मच चीनी 1 चम्मच मशरूम का सूप 1/2 चम्मच काली मिर्च 2 चम्मच टिरम सॉस 2-3 लहसुन की कलियां 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज 150 ग्राम गोभी, कटा हुआ 2 चम्मच तेल 1 चम्मच सोयाबीन तेल 1 सफेद अंडे का गोला 75 ग्राम टैपियोका
बावरन तौको सैम्बल सामग्री:
5 लहसुन की कलियां3 लाल लहसुन की कलियां3 लाल मिर्च 3 लाल मिर्च 200 मिली पानी5 चम्मच सॉस सैमल2 चम्मच ताउको मीठा1 चम्मच सिरका2 चम्मच चीनी 1/2 चम्मच मशरूम का सॉस
कैसे बनाएं:
1. एक कटोरी में, पीसने वाली चिकन जांघ, पानी, नमक, चीनी, मशरूम का सूप, काली मिर्च और टैमरा सॉस डालें, इसे चिपचिपा होने तक मिलाएं। 2. प्याज के क्यूब्स, बौंगो, गोभी, तेल, सोयाबीन तेल, सफेद अंडे और टैपिओका डालें, फिर इसे अच्छी तरह मिलाएं। 3. एक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर तैयार करें, बेकिंग पेपर के साथ अलसी करें और फिर घोल डालें और इसे बराबर करें। 4. 20-25 मिनट के लिए उबालें। पकाने के बाद, इसे ठंडा होने दें, फिर एक बॉक्स के आकार में काट लें। 5. तेल गरम करें, सॉइमे को सुनहरा भूरा करें, फिर इसे निकालें। 6. ब्लेंडर में, प्याज, लाल शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च और लाल शिमला मिर्च और कुछ पानी डालें, इसे पीसें और फिर एक कड़ाही में स्थानांतरित करें। 7. शेष पानी, सॉस सैमबॉल, ताउको, सिरका, चीनी और मशरूम का सूप डालें, इसे 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें। 8. सॉस के साथ एक प्लेट में पहले से ही तले हुए बॉक्स सॉइमे को प्लेट करें। 9. सॉइमे बॉक्स तैयार है।
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