JAKARTA - जापानी खाद्य प्रेमियों के पास अब एक नया गंतव्य है। हिकिनिकू टू कॉम, टोक्यो से लोकप्रिय हैम्बर्ग रेस्तरां, पोंडोक इंद्र मॉल (पीआईएम) 5 में अपना पहला स्टोर आधिकारिक तौर पर खोलता है। ग्रिलिंग थिएटर की अवधारणा को लाते हुए, यह रेस्तरां एक अनूठा खाने का अनुभव प्रदान करता है, जहां मेहमान को लकड़ी का कोयला पर ग्रिलिंग की प्रक्रिया सीधे देख सकते हैं।
"3 Just Made" की दर्शनशास्त्र जो विशेष है
Hikiniku to Come के संस्थापक, शोहेई यामामोटो ने बताया कि उनके हैम्बर्गर की स्वादिष्टता "3 जस्ट मेड" के दर्शन में निहित है:
जस्ट ग्राउंड: उच्च गुणवत्ता वाले वाघु मांस को हर सुबह ताजा पीस दिया जाता है। जस्ट ग्रिल्ड: स्वाद और तापमान को बनाए रखने के लिए मेहमानों के सामने एक-एक करके पकाया जाता है। जस्ट कुकड: लगातार हागमा पॉट (पारंपरिक जापानी पॉट) का उपयोग करके पकाया हुआ प्यूलन चावल के साथ परोसा जाता है।"हमारा मिशन सबसे अच्छा हैम्बर्ग स्वाद साझा करना और दुनिया भर के लोगों को खुशी लाना है," यामामोटो ने जकार्ता में लॉन्च के दौरान कहा।
बोगा ग्रुप के साथ सहयोग
इंडोनेशिया में हिकिनिकु टू कॉम की उपस्थिति बोगा समूह के साथ सहयोग का परिणाम है। बोगा समूह के प्रेसिडेंट डायरेक्टर, कुस्नादी रहार्डजा ने जापान में सीधे कोशिश करने के बाद पहली बार काटने से प्यार करने की बात कबूल की।
"यह सबसे अच्छा हैमबर्गर चावल है जिसे मैंने कभी भी कोशिश किया है। इसकी सुगंध, बनावट और रसदारता गर्म चावल के साथ पूरी तरह से एकीकृत होती है। हम इंडोनेशिया के लोगों के लिए एक विशेष अनुभव लाना चाहते हैं जो बहुत अच्छी तरह से निष्पादित किया गया है," कुस्नादी ने कहा।
अन्य रेस्तरां के विपरीत, हिकिनिकु टू कॉम केवल एक मुख्य मेनू पर केंद्रित है: हैम्बर्ग राइस सेट। यह एकल ध्यान केंद्रित प्रत्येक तत्व को सुनिश्चित करता है - मांस, चावल, ताजा अंडे से लेकर उममी सॉस तक - उच्चतम मानकों के साथ प्रस्तुत किया जाता है।
जापान, ताइवान और थाईलैंड में बड़ी सफलता के बाद, PIM 5 में यह स्टोर जापानी आराम भोजन का आनंद लेने के लिए एक नया मानक बनने के लिए तैयार है, जिसमें गर्म ओमोटेनाशी (आतिथ्य) का स्पर्श है।
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