BANTEN - स्टंटिंग की रोकथाम जल्दी से बच्चों के स्वास्थ्य की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए एक प्रमुख केंद्र बन गई है। यह बढ़ने में असमर्थता आमतौर पर लंबी अवधि में पोषण की कमी से प्रभावित होती है, खासकर गर्भावस्था और बच्चों के जीवन की शुरुआत में।
इसलिए, पोषण शिक्षा और स्थानीय खाद्य पदार्थों के उपयोग के प्रयासों को स्वतंत्र रूप से पोषण की जरूरतों को पूरा करने में परिवारों की सहायता करने के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है।
बेंटन में, परिवार सशक्तिकरण और कल्याण (TP PKK) मूवमेंट टीम ने गर्भवती माताओं के लिए मछली आधारित खाना पकाने का प्रशिक्षण दिया, जो स्टंटिंग की रोकथाम में तेजी लाने के प्रयासों के हिस्से के रूप में था।
पंडेगलंग रीजन के सुकरेस्मी गांव में आयोजित कार्यक्रम में गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं और बच्चों के लिए अतिरिक्त भोजन देने (पीएमटी) कार्यक्रम के वितरण के साथ भी शामिल था।
टीपी पीकेके बेंटन की अध्यक्ष, टीनावती अंड्रा सोनी ने बताया कि यह गतिविधि परिवार के स्तर पर सीधे हस्तक्षेप का हिस्सा है।
"मछली जैसे स्थानीय खाद्य पदार्थों के साथ खाना पकाने का प्रशिक्षण स्टंटिंग की रोकथाम में एक महत्वपूर्ण कदम है, साथ ही परिवार के पोषण को पूरा करने का समर्थन करता है," उन्होंने कहा।
मछली का चयन मुख्य सामग्री के रूप में बिना किसी कारण के नहीं किया जाता है। आसानी से प्राप्त होने के अलावा, तटीय क्षेत्र में स्थित सुकारेस्मी क्षेत्र में प्रोटीन के संभावित स्रोत हैं, जिसका समुदाय द्वारा इष्टतम उपयोग किया जा सकता है।
शिक्षा देने के अलावा, टीपी पीकेके स्थानीय खाद्य पदार्थों के उपयोग को बढ़ावा देने के लिए खाना पकाने के उपकरणों की सहायता भी प्रदान करता है और साथ ही घर के स्तर पर रचनात्मक आर्थिक विकास के अवसर खोलता है।
उसी अवसर पर, दल ने पोषण कार्यक्रम के लाभार्थियों और पोषण पूर्ति सेवा के लिए रसोई सुविधाओं का भी दौरा किया ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि पोषक भोजन का वितरण अच्छी तरह से चल रहा है।
सुकारेस्मी के कैमेट, तत्ंग फ़ौज़ी ने इस गतिविधि का स्वागत किया और मूल्यांकन किया कि उनके क्षेत्र में लोगों के पोषण को पूरा करने में बड़ी क्षमता है। "इस प्रशिक्षण के साथ, हम उम्मीद करते हैं कि लोग स्थानीय क्षमता को पौष्टिक भोजन में बदलने में अधिक कुशल होंगे, ताकि स्टंटिंग मुक्त पीढ़ी बनाने में मदद कर सकें," उन्होंने कहा।
शिक्षा के दृष्टिकोण और स्थानीय संसाधनों के उपयोग के माध्यम से, स्टंटिंग की रोकथाम के प्रयासों को अधिक प्रभावी ढंग से चलने की उम्मीद है। समुदाय की भागीदारी महत्वपूर्ण कुंजी है ताकि परिवार के पोषण को निरंतर रूप से पूरा किया जा सके।
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