जकार्ता - बेलिया बर्सर पेंगासवस ओबट और फूड (बीबीपीओएम) डेनापसार ने रमजान मस्जिद बेटुरराहमा, कम्पुंग मुस्लिम वनसारी में तकाज़िल व्यापारियों के लिए प्रशंसनीय और चेतावनी दी। हाल ही में एक नमूना परीक्षण के परिणामों के आधार पर, बेचे गए सभी भोजन के नमूने खतरनाक पदार्थों की सामग्री से सुरक्षित घोषित किए गए थे।
BBPOM डेनपसर के कार्यकारी निदेशक, मेड एरी बहारी ने व्यवसाय करने वालों से अपने व्यापार की गुणवत्ता की अखंडता को बनाए रखने के लिए निरंतर रहने का अनुरोध किया।
"व्यवसाय करने वाले लोगों को नैतिक जिम्मेदारियों को पूरा करने के लिए निरंतर होना चाहिए। जो कुछ भी बताया गया है उसे सबसे अच्छा तरीके से किया जाना चाहिए। व्यापारियों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे जो खाना बेचते हैं, वे खुद भी इसका सेवन करने की हिम्मत करते हैं," मेड एरी ने कहा, एएनटीआरए से रिपोर्ट की गई।
इस बार की निगरानी में, BBPOM ने 27 लोकप्रिय उत्पादों के नमूने लिए, जिसमें सैटे लिलिट, विभिन्न खाद्य पदार्थ, बर्फ, बोकस से लेकर टेरासी तक शामिल थे। प्रयोगशाला टीम ने कपड़ा रंग (रोडामिन बी), बोरक्स और फॉर्मलिन की उपस्थिति का पता लगाने के लिए एक त्वरित परीक्षण किया।
नतीजतन, सभी नमूने नेगेटिव पाए गए। यह उपलब्धि एक सकारात्मक प्रवृत्ति है, क्योंकि दो साल पहले बीबीपीओएम ने एक ही स्थान पर फॉर्मालिन युक्त उत्पादों की खोज की थी। इस साल, नज़र में भी प्रगति दिखाई गई; बेचा जाने वाला तकाज़िल का रंग प्राकृतिक और अत्यधिक अस्पष्ट होने की संभावना है।
मेड एरी ने जोर दिया कि अवैध रसायनों वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने का खतरा तुरंत नहीं दिखाई देता है। स्वास्थ्य के नुकसान लंबी अवधि में महसूस किए जाएंगे, जैसे कि यकृत कैंसर, त्वचा कैंसर का खतरा, गुर्दे के कामकाज में कमी।
रसायनों का परीक्षण करने के अलावा, BBPOM व्यापारियों के लिए एक शैक्षिक नोट भी प्रदान करता है:
खाद्य वैधता: यह सुनिश्चित करना कि उपयोग किए जाने वाले जमे हुए खाद्य उत्पादों के पास आधिकारिक वितरण अनुमति है।
स्वच्छता: व्यापार क्षेत्र की सफाई बनाए रखना और मक्खियों से भोजन की रक्षा करना ताकि गुणवत्ता उपभोक्ताओं के हाथों तक स्वच्छ बनी रहे।
डेनपसर में निरीक्षण की सफलता अन्य टैकल सेंटर्स में जारी रहेगी। बीबीपीओएम डेनपसर रमजान के पवित्र महीने के दौरान बाली समुदाय के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए क्लुंगकुंग और तबनान रियासतों में इसी तरह के परीक्षण करने की योजना बना रहा है।
जनता को खरीदारी करते समय सावधान रहने के लिए भी कहा जाता है। भविष्य में स्वास्थ्य जोखिम से बचने के लिए साफ-सुथरे और बहुत चमकदार रंगों वाले भोजन का चयन करें।
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