JAKARTA - स्वस्थ भोजन की आदत विभिन्न गैर-संक्रामक बीमारियों को रोकने में एक महत्वपूर्ण कारक बन गया है, जो अब इंडोनेशिया में सबसे अधिक मौत का कारण है।
संतुलित पोषक आहार का सेवन करना, स्थानीय खाद्य पदार्थों को बढ़ाना, और चीनी, नमक और वसा की खपत को सीमित करना एक सरल कदम है जो लोगों को जल्दी से स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए कर सकते हैं।
स्वस्थ जीवन शैली के प्रति जनता की बढ़ती रुचि के बीच, डिजिटल प्लेटफ़ॉर्म भी एक आसान पहुँच वाले शिक्षण साधन के रूप में काम करता है। स्वस्थ व्यंजनों, स्थानीय खाद्य पदार्थों को संसाधित करने के तरीकों, से लेकर संतुलित आहार लागू करने के लिए युक्तियों के बारे में विभिन्न जानकारी अब सोशल मीडिया के माध्यम से आसानी से मिल सकती है।
इस अवसर को देखते हुए, TikTok इंडोनेशिया ने द मेन इन्ग्रीडिएंट के वैश्विक कार्यक्रम के स्थानीय कार्यान्वयन, मकान के साथ खाना शुरू किया।
इस कार्यक्रम का उद्देश्य लोगों को स्वस्थ भोजन के लिए प्रेरणा खोजने में मदद करना है, साथ ही पोषण के महत्व और स्थानीय इंडोनेशियाई खाद्य पदार्थों के उपयोग के बारे में समझ को बढ़ाना है।
कार्यक्रम के लॉन्च को संतुलित पोषण के बारे में शिक्षा को मजबूत करने के लिए TikTok और इंडोनेशिया गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्रालय के बीच एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर करके चिह्नित किया गया था।
इसके अलावा, TikTok ने इंडोनेशिया के फूडबैंक के साथ साझेदारी की है ताकि लोगों के लिए पोषक भोजन और विभिन्न शिक्षा कार्यक्रमों की आपूर्ति के माध्यम से प्रभाव का विस्तार किया जा सके।
स्वास्थ्य मंत्री बुडी गुनादी सादिकिन ने माना कि डिजिटल प्लेटफॉर्म का लोगों को स्वास्थ्य संदेश देने में एक रणनीतिक भूमिका है।
"मैं महसूस करता हूं कि TikTok ने स्वास्थ्य मंत्री के रूप में लोगों को स्वास्थ्य संदेश देने के लिए बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है," 9 जुलाई 2026 को मध्य जकार्ता के पेटोज़ो दक्षिण में स्वास्थ्य मंत्री बुडी गुनादी सादिकिन ने कहा।
उनके अनुसार, जनता के स्वास्थ्य की गुणवत्ता में सुधार एक विकसित देश के रूप में इंडोनेशिया को साकार करने के लिए एक महत्वपूर्ण आधार है।
"इंडोनेशिया गोल्ड 2045 की आकांक्षा इंडोनेशिया को एक विकसित देश बनाने की है, न केवल सोने के बारे में, बल्कि लोगों के कल्याण को बढ़ाने के बारे में भी है," बुडी ने कहा।
उन्होंने याद दिलाया कि इंडोनेशिया के पास जनसांख्यिकीय बोनस का लाभ उठाने के लिए सीमित स्वर्ण अवधि है।
"हमारे पास केवल अगले 5-10 वर्षों के लिए एक सुनहरा अवधि है। अगर यह गतिशीलता चूक जाती है, तो इंडोनेशिया एक मध्यम आय वाले देश के रूप में फंसने का जोखिम उठाता है," उन्होंने कहा।
स्वास्थ्य मंत्री ने स्वस्थ और उत्पादक मानव संसाधन बनाने के महत्व पर भी जोर दिया।
"अगर हम संघर्ष में व्यस्त हैं और नकारात्मक सामग्री बनाते हैं, तो हम इंडोनेशिया को एक विकसित देश बनाने के अवसर को खो सकते हैं। एक विकसित देश अपनी मानवता की गुणवत्ता पर बहुत निर्भर करता है। लोग स्वस्थ और बुद्धिमान होने चाहिए," उन्होंने कहा।
इस अवसर पर, स्वास्थ्य मंत्री ने याद दिलाया कि अधिकांश पुरानी बीमारियां वास्तव में जीवन शैली में बदलाव के माध्यम से रोकी जा सकती हैं।
"मृत्यु, स्ट्रोक, हृदय, कैंसर और गुर्दे की बीमारी के कारण सबसे अधिक मौतें होने वाली चार बीमारियां, आहार और जीवन शैली से बहुत प्रभावित होती हैं," उन्होंने कहा।
स्वास्थ्य मंत्री ने लोगों से स्वस्थ भोजन के पैटर्न को लागू करना शुरू करने का आह्वान दिया।
"कृपया लोगों को स्वस्थ भोजन करने के लिए शिक्षित करने में मेरी मदद करें: कम चीनी, कम नमक, कम वसा, और अधिक नहीं खाएं," उन्होंने कहा।
स्वास्थ्य मंत्री ने उम्मीद जताई कि स्वस्थ खाने की आदतें लोगों की जीवन शैली का हिस्सा बन सकती हैं, विशेष रूप से युवा पीढ़ी।
"चलो स्वस्थ भोजन को एक अच्छी चीज़ बनाते हैं और एक प्रवृत्ति बनते हैं, न कि एक पुराना विचार। मुझे आशा है कि TikTok निर्माता स्वस्थ आहार और मुफ्त स्वास्थ्य जांच के बारे में अधिक सकारात्मक सामग्री बनाते हैं," उन्होंने कहा।
TikTok इंडोनेशिया के सार्वजनिक नीति प्रमुख नौड्ही वाल्ड्रिनो ने कहा कि डिजिटल प्लेटफ़ॉर्म एक प्रभावी स्थान हो सकता है, जो लोगों के दैनिक जीवन के करीब सामग्री के माध्यम से स्वस्थ जीवन के लिए प्रेरणा फैलाता है।
"आज हम TikTok पर खोज की शक्ति का उपयोग कैसे करते हैं, इसके बारे में रचनाकारों और समुदायों के साथ साझा करना चाहते हैं, ताकि लोगों को अपने दैनिक जीवन के करीब स्वस्थ जीवन के लिए प्रेरणा खोजने में मदद मिल सके," नौड्ही ने कहा।
उनके अनुसार, अर्थ के साथ खाना पहल ने स्थानीय इंडोनेशियाई खाद्य पदार्थों की बड़ी क्षमता को भी उठाया।
"मज़बूत खाने की पहल के माध्यम से, हम लोगों को स्थानीय सामग्री की समृद्धि का उपयोग करके अधिक स्वस्थ आहार और जीवन शैली के बारे में प्रेरणा खोजने में मदद करना चाहते हैं," उन्होंने कहा।
नौड्ही का मानना है कि स्वस्थ जीवन शैली में बदलाव सरल कदमों से शुरू किया जा सकता है।
"हम मानते हैं कि परिवर्तन अक्सर सरल चीजों से शुरू होता है। एक कोशिश की गई नुस्खा, एक अच्छी आदत, और एक ऐसा सामग्री जो किसी व्यक्ति को अपने दैनिक जीवन में स्वस्थ जीवन विकल्प बनाने के लिए प्रेरित करता है," उन्होंने कहा।
स्वास्थ्य मंत्रालय के साथ शिक्षा को मजबूत करने के अलावा, टिकटॉक ने इंडोनेशिया के फूडबैंक के साथ सहयोग के माध्यम से वास्तविक कार्रवाई भी प्रस्तुत की।
"हम संतुलित पोषण और स्वस्थ जीवन शैली के बारे में शिक्षा का समर्थन करने के लिए इंडोनेशिया गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्रालय के साथ एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर करके इस प्रयास को मजबूत करने पर बहुत गर्व करते हैं," नौड्ही ने कहा।
स्थानीय खाने के अभियान के माध्यम से, टिकटॉक उम्मीद करता है कि अधिक से अधिक लोग स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में स्थानीय खाद्य पदार्थों को फिर से जानेंगे।
"Makan Lokal अभियान के माध्यम से, हम लोगों को फिर से इंडोनेशिया के खाद्य पदार्थों की समृद्धि को जानने के लिए आमंत्रित करना चाहते हैं। उम्मीद है, अधिक से अधिक लोग यह समझते हैं कि स्वस्थ भोजन हमेशा जटिल और महंगा नहीं होना चाहिए," उन्होंने कहा।
अपने भाषण के अंत में, नौड्ही ने जोर दिया कि स्वास्थ्य शिक्षा की सफलता के लिए विभिन्न पक्षों के सहयोग की आवश्यकता है।
"हम मानते हैं कि जब सरकार, सामुदायिक संगठन, रचनाकार और डिजिटल प्लेटफ़ॉर्म एक साथ आगे बढ़ते हैं, तो उत्पन्न प्रभाव बहुत बड़ा होगा।"
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