JAKARTA - एक आदर्श और स्वस्थ दीर्घकालिक शरीर बनाने में, केवल एक निश्चित अवधि के लिए किए गए आहार के साथ नहीं किया जा सकता है। विशेषज्ञ कहते हैं कि दीर्घकालिक स्वास्थ्य निवेश के लिए यह तरीका कम प्रभावी है।
शोधकर्ताओं के अनुसार, वाल्टर लोंगो, पीएचडी, और सेबेस्टियन ब्रैंडहोर्स, स्वस्थ जीवन की मुख्य कुंजी अत्यधिक आहार नहीं है, बल्कि एक स्थायी आहार (स्थायी आहार) विकसित करना है।
"चुनौती यह नहीं है कि आपको क्या खाना चाहिए, बल्कि यह एक ऐसी आदत बनाना है जो सालों तक बनाए रखा जा सकता है, न कि केवल हिटुनान सप्ताह," वे वॉल स्ट्रीट जर्नल से उद्धृत हुए, शुक्रवार, 3 जुलाई 2026 को।
पोषण अनुसंधान के आधार पर, वैज्ञानिक रूप से साबित होने वाला आहार जीवन प्रत्याशा बढ़ाने वाला एक पोषक तत्व समृद्ध वनस्पति आधारित आहार है। खाने के स्तंभ निम्नानुसार हैं।
- पूरी तरह से भोजन पर ध्यान केंद्रित करें, जो सब्जियों, पूरी अनाज, बीन्स और स्वस्थ वनस्पति तेलों द्वारा हावी है। - मध्यम सेवन, फल और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की मध्यम मात्रा का उपभोग करें। - लाल मांस, प्रसंस्कृत मांस (सॉस, नुडल्स), अतिरिक्त चीनी और अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों जैसे खाद्य पदार्थों को कड़ाई से सीमित करें।
फिर, अत्यधिक आहार के साथ खुद को यातना देने के बजाय, मध्यम भोजन समय सीमा विधि के साथ एक आहार करने की सलाह दी जाती है। प्रति दिन 11 से 12 घंटे के खाने के खिड़की में भोजन करने के समय को सीमित करना बहुत अधिक यथार्थवादी और दीर्घकालिक रूप से बनाए रखने में आसान माना जाता है।
यह विधि भी नैदानिक रूप से चयापचय स्वास्थ्य में सुधार करने और शरीर में जैविक उम्र बढ़ने के संकेतकों को दबाने में मदद करती है। दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए आहार में बदलाव में समय लग सकता है, लेकिन आप इसे घर पर व्यावहारिक कदम उठाकर अपने आप शुरू कर सकते हैं।
अपने प्लेट के मुख्य मेनू के रूप में सब्जियों और दालों को बनाना शुरू करना, संतृप्त वसा को अधिक स्वस्थ असंतृप्त वसा जैसे जैतून के तेल से बदलना। इसके अलावा, एक आहार पैटर्न और मेनू खोजें जो आपको जीवन भर ऐसा करने में सहज बनाता है, न कि केवल तुरंत वजन कम करने का पीछा करता है।
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