JAKARTA - Anak-anak memilih susu ternyata bukan sekadar soal rasa yang disukai si kecil atau kemasan yang menarik perhatian di rak supermarket.
Apalagi saat ini sudah banyak pilihan susu pertumbuhan yang beredar saat ini, orang tua seolah dituntut untuk lebih teliti memahami kandungan nutrisi yang benar-benar dibutuhkan anak selama masa tumbuh kembang.
इसके अलावा, वृद्धावस्था में, बच्चों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं में न केवल ऊंचाई और वजन, बल्कि मस्तिष्क के विकास, खाने की आदतों, लंबी अवधि के खपत पैटर्न से भी संबंधित है। इसलिए, पोषण लेबल और दूध की संरचना को समझना एक महत्वपूर्ण बात है जिसे अक्सर याद किया जाता है।
AceKid इंडोनेशिया, रतरी अरयांती, एस. ट्र. जीजेड के पोषण साझेदारी और अनुसंधान प्रबंधक ने बताया कि माता-पिता को समझने की आवश्यकता वाली एक मूल बात यह है कि विकासशील दूध और यूएचटी या पाश्चराइजेशन दूध के बीच अंतर है।
रत्री के अनुसार, विकासशील दूध में आमतौर पर कुछ अतिरिक्त पोषक तत्व होते हैं जो वास्तव में बच्चों के विकास और विकास का समर्थन करने के लिए तैयार किए जाते हैं, जैसे डीएचए और एए।
"यदि UHT या पाश्चराइजेशन दूध में पूर्ण क्रीम दूध होता है, लेकिन आमतौर पर बच्चों के विकास और विकास का समर्थन करने के लिए आवश्यक DHA और AA नहीं जोड़ा जाता है," रतरी ने सोमवार, 25 मई को जकार्ता में एकेकिड मीडिया मीटिंग में कहा।
उन्होंने कहा, डीएचए और एए सामग्री न केवल दूध में मौजूद महत्वपूर्ण है, बल्कि एक संतुलित अनुपात भी होना चाहिए। इन दो सामग्रियों के अलावा, रत्री ने माना कि माता-पिता को दूध में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, जैसे कैलोरी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है।
विकासशील दूध आमतौर पर विटामिन डी 3 और ओमेगा -6 जैसे विटामिन और अन्य अतिरिक्त पोषक तत्वों से समृद्ध होता है, जो कि बच्चे को हर दिन भोजन से प्राप्त नहीं होता है।
"सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कैलोरी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा जैसे बुनियादी आवश्यकताओं को बनाए रखना है। उसके बाद ही हम डीएचए, एए या अन्य विटामिन जैसे अतिरिक्त फोरटिफिकेशन देखते हैं," उन्होंने कहा।
उतना ही महत्वपूर्ण है, माता-पिता को भी केवल पोषण लेबल को देखने के बजाय पैकेज पर सामग्री की संरचना को पढ़ने के लिए अधिक सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है। कुछ अतिरिक्त सामग्री जैसे माल्टोडेक्सट्रिन या मकई सिरप अक्सर पोषण मूल्य तालिका में दिखाई नहीं देते हैं, बल्कि उत्पाद संरचना सूची में सूचीबद्ध होते हैं।
"अब बहुत से माता-पिता माल्टोडेक्सट्रिन के बिना दूध की तलाश शुरू कर रहे हैं। ठीक है, यह पोषण लेबल पर दिखाई नहीं देता है, लेकिन इसे संरचना के हिस्से में जांचना चाहिए," उसने समझाया।
चीनी और अतिरिक्त स्वाद सामग्री पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है क्योंकि यह बाद में बच्चों के स्वाद पसंद को प्रभावित कर सकता है। इसके अलावा, आजकल बच्चे मीठे भोजन के संपर्क में बहुत आसानी से आ सकते हैं।
यदि उनकी ज़िंदगी या जीभ उस स्वाद के लिए आदी हो जाती है, तो बाद में, वे समान स्वाद की तलाश करेंगे या पसंद करेंगे।
इस पर विचार करते हुए, रत्री ने माता-पिता को मुख्य पोषण, चीनी की मात्रा से लेकर उत्पाद में उपयोग किए जाने वाले अन्य अतिरिक्त सामग्रियों तक, बच्चों के दूध की सामग्री को पूरी तरह से पढ़ने के लिए अधिक सावधानी बरतने की सलाह दी।
"इसलिए यह केवल पैकेजिंग पर विज्ञापन या दावों को देखने के बारे में नहीं है, बल्कि वास्तव में दूध में मौजूद सामग्री को समझना है," उसने कहा।
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