JAKARTA - ठंडे बर्फ के साथ पानी पीना वास्तव में ताज़ा महसूस करता है, खासकर जब गर्म मौसम होता है। हालाँकि, यह आदत पाचन पर प्रभाव डालती है।
जयदीप पटेल, एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, ने कहा कि बहुत ठंडा पानी पचाने की प्रक्रिया को प्रभावित कर सकता है, खासकर अगर बहुत मात्रा में और एक निश्चित समय पर लिया जाता है।
ठंडा पानी शरीर के तापमान में बदलाव के माध्यम से पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकता है। जब बहुत कम तापमान वाला पानी पेट में जाता है, तो शरीर उस तापमान को समायोजित करने का प्रयास करता है।
यह स्थिति ऊर्जा और रक्त प्रवाह को शरीर को स्थिर करने के लिए केंद्रित करती है। यह प्रक्रिया लैम्बट के आस-पास की रक्त वाहिकाओं को संकुचित करती है, जिससे भोजन को पचाने के लिए आवश्यक रक्त की आपूर्ति कम हो जाती है।
"जब ठंडा पानी पेट में जाता है, तो रक्त वाहिकाएं संकुचित हो जाती हैं, जिससे रक्त प्रवाह कम हो जाता है। यह पेट और आंतों की गति को धीमा कर सकता है, जो भोजन को पचाने में भूमिका निभाता है," पाटेल ने कहा, केवल मेरा स्वास्थ्य, मंगलवार, 21 अप्रैल 2026 को उद्धृत किया।
यह पूरी तरह से पाचन प्रक्रिया को धीमा करने पर असर डालता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मांसपेशियों के संकुचन जो पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन को आगे बढ़ाते हैं धीमा हो जाते हैं।
"Peristaltik आंदोलन, यानी मांसपेशियों का संकुचन जो पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन को आगे बढ़ाता है, धीमा हो सकता है," उन्होंने कहा।
पूरी तरह से अपरिवर्तित भोजन के संचय के साथ, यह असुविधा पैदा कर सकता है। पेट में सूजन और पूर्ण अनुभूति के रूप में।
न केवल यह, ठंडा पानी वसा और कार्बोहाइड्रेट के पाचन की प्रक्रिया को भी धीमा कर सकता है। इससे शरीर को भोजन से महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को अवशोषित करने में अधिक समय लगता है।
"वसा और कार्बोहाइड्रेट के पाचन में धीमा हो सकता है, इसलिए पोषक तत्वों के अवशोषण में भी देरी होती है," उसने समझाया।
हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको पूरी तरह से बर्फ का पानी पीने से बचना चाहिए। इसका सेवन अभी भी किया जा सकता है, लेकिन शरीर के स्वास्थ्य को बाधित न करने के लिए अधिक बुद्धिमानी से।
खाने के दौरान या बाद में बहुत सारे बर्फ वाले पानी पीने से बचें। फिर कमरे के तापमान या थोड़ा ठंडा पानी चुनें, पेय के तापमान पर शरीर की प्रतिक्रिया पर ध्यान दें, धीरे-धीरे पीने के लिए, एक बार में बड़ी मात्रा में नहीं।
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