JAKARTA - बच्चों में दांतों की क्षय अभी भी इंडोनेशिया में एक बहुत ही उच्च स्वास्थ्य समस्या है। यह स्थिति आम तौर पर अतिरिक्त चीनी खपत की आदतों और शुरुआती समय से दांतों की देखभाल की कमी के कारण होती है।
अनजाने में, दैनिक आहार पैटर्न, जिसमें फार्मूला दूध का सेवन भी शामिल है, अच्छी तरह से ध्यान नहीं रखने पर दांतों के नुकसान के जोखिम में योगदान देता है।
इन स्थितियों के बीच, माता-पिता अब केवल पैकेज के सामने लिखे लाभों के दावों के आधार पर फार्मूला दूध नहीं चुन सकते हैं। स्वास्थ्य मंत्रालय के आंकड़ों से पता चलता है कि लगभग 93% इंडोनेशिया के बच्चों को दांतों की क्षय है। कम स्वस्थ खाने की आदतें एक कारक हैं, न केवल दांतों की क्षय में, बल्कि बाद में मधुमेह जैसी अन्य बीमारियों का खतरा भी है।
इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि माता-पिता यह समझें कि फार्मूला दूध की गुणवत्ता को "बढ़ती विकास" या "उच्च कैल्शियम" जैसे लेबल से पर्याप्त रूप से मूल्यांकन नहीं किया जाता है। अधिक महत्वपूर्ण बात यह है कि सामग्री की संरचना, अतिरिक्त सामग्री और उत्पाद के उत्पादन की प्रक्रिया पर ध्यान देना है। चूंकि फार्मूला दूध नियमित रूप से खाया जाता है, इसलिए यह विकल्प दीर्घकालिक रूप से बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।
डॉक्टर विशेषज्ञ बाल परामर्शदाता, डॉ. रेजा फाहल्वी, एसपी.ए (के), ने फॉर्मूला दूध चुनने के तरीके को बदलने के महत्व पर जोर दिया।
"Orang tua sebaiknya tidak berhenti pada klaim di kemasan. Yang wajib dipahami justru komposisi produknya secara utuh. Karena dari situlah kita bisa melihat kualitas sumber nutrisi yang benar-benar dikonsumsi anak setiap hari," kata dokter Reza dalam keterangan persnya kepada VOI.
पहली चीज जो ध्यान देने योग्य है, वह है संरचना में मुख्य सामग्री। आम तौर पर, शुरुआती क्रम में सूचीबद्ध सामग्री उत्पाद में सबसे अधिक सामग्री को दर्शाती है। यदि ताजा दूध मुख्य सामग्री है, तो यह दर्शाता है कि मुख्य पोषण स्रोत दूध से आता है, जिसमें प्रोटीन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, और विभिन्न सूक्ष्म पोषक तत्व हैं जो बच्चों के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं।
हालांकि, ध्यान वहाँ नहीं रुकना चाहिए। माता-पिता को माल्टोडेक्सट्रिन, कॉर्न सिरप, सुक्रोज और वैनिलिन जैसे अतिरिक्त सामग्रियों पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। इन सामग्रियों का अक्सर फार्मूला दूध में उपयोग किया जाता है, लेकिन पोषण सामग्री को प्रभावित कर सकता है और मीठे भोजन के लिए बच्चे की स्वाद पसंद बना सकता है।
मल्टोडेक्सट्रिन, उदाहरण के लिए, एक संसाधित कार्बोहाइड्रेट है जो शरीर में जल्दी से शर्करा में बदल जाता है। इस बीच, चीनी और सुक्रोज के सिरप अतिरिक्त शर्करा के स्रोत हैं जो बच्चों की दैनिक शर्करा की खपत को बढ़ा सकते हैं। वैनिलिन स्वयं स्वाद को मजबूत करने के लिए एक स्वाद के रूप में कार्य करता है। यद्यपि यह मुख्य पोषक तत्व नहीं है, लेकिन शुरुआती उम्र से मीठा स्वाद का संपर्क भविष्य में बच्चों के खाने की आदतों को प्रभावित करने की क्षमता रखता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने बच्चों में चीनी की खपत को सीमित करने के महत्व पर भी जोर दिया, क्योंकि यह दांतों के स्वास्थ्य के मुद्दों और दीर्घकालिक बीमारी के जोखिम से जुड़ा हुआ है। इंडोनेशिया में दांतों के कैरियस की उच्च दर के साथ, बच्चों के उपभोग के उत्पादों में चीनी की सामग्री पर ध्यान देना और भी महत्वपूर्ण हो जाता है।
रचना के अलावा, फार्मूला दूध के उत्पादन की प्रक्रिया पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। बहुत लंबे या बार-बार हीटिंग प्रक्रिया पोषण की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है, जिसमें प्रोटीन संरचना में परिवर्तन और लिसिन जैसे महत्वपूर्ण एमिनो एसिड की मात्रा में कमी शामिल है। यह बच्चे द्वारा प्राप्त पोषण मूल्यों पर प्रभाव डाल सकता है।
दूसरी ओर, स्तन दूध (ASI) सबसे अच्छा विकल्प बना हुआ है क्योंकि इसमें सबसे आदर्श और आसानी से अवशोषित पोषण संरचना है, और विभिन्न बीमारियों से बच्चे की रक्षा के लिए महत्वपूर्ण एंटीबॉडी भी शामिल हैं। हालाँकि, कुछ स्थितियों में जब ASI को इष्टतम रूप से प्रदान नहीं किया जा सकता है, तो फॉर्मूला दूध एक विकल्प बन जाता है जिसे ध्यान से चुना जाना चाहिए।
"फॉर्मूला दूध चुनना सिर्फ ब्रांड या आश्वस्त करने वाले दावों के बारे में नहीं है। यह समझने के बारे में है कि वास्तव में हर दिन बच्चे के शरीर में क्या आता है। यह समय है कि माता-पिता लेबल को पढ़ने और चुनने में अधिक महत्वपूर्ण हों," रीजा ने कहा।
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